Знай, что у тебя на тарелке
Сэндвич с ветчиной
Калорийность и пищевая ценность
домашний
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 214 kcal —
- Белки 11 g 22%
- Углеводы 21 g 8%
- Жиры 8,5 g 11%
- Насыщенные жиры 2,2 g 11%
- Клетчатка 1,7 g 6%
- Сахара 1,9 g —
- Натрий 916 mg 40%
- Холестерин 26,6 mg 9%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 40,4 µg 4%
- Витамин C 2,1 mg 2%
- Витамин D 0,61 µg 3%
- Витамин E 0,74 mg 5%
- Витамин K 6,8 µg 6%
- Тиамин (B1) 0,48 mg 40%
- Рибофлавин (B2) 0,22 mg 17%
- Ниацин (B3) 3,2 mg 20%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,29 mg 6%
- Витамин B6 0,19 mg 11%
- Фолат (B9) 51,4 µg 13%
- Витамин B12 0,2 µg 8%
Минералы
- Кальций 75 mg 6%
- Железо 2,1 mg 11%
- Магний 20,4 mg 5%
- Фосфор 114 mg 9%
- Калий 188 mg 4%
- Цинк 0,95 mg 9%
- Медь 0,15 mg 16%
- Марганец 0,47 mg 20%
- Селен 16,8 µg 31%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 11 g | 21 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 5,5 g | 11 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 17 g | 32 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 22 g | 43 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 28 g | 53 g | 21 g |
Сэндвич с ветчиной: частые вопросы
Как сделать сэндвич с ветчиной, чтобы хлеб не размок?
Намажь маслом или тонким слоем горчицы обе внутренние стороны хлеба: жирный слой станет барьером для влаги. Помидор и огурец промокни салфеткой и клади между ветчиной и листьями салата.
Как поджарить сэндвич с ветчиной на сковороде?
Смажь хлеб снаружи тонким слоем масла и жарь на сухой сковороде на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, прижимая лопаткой. Готовый хлеб должен стать золотистым, а начинка — горячей.
Какую ветчину выбрать для сэндвича?
Для тонкого сэндвича бери нарезку, которая легко складывается и не рвёт хлеб; для горячего — более толстые ломтики, чтобы ветчина не пересохла. Если на упаковке есть выбор, ориентируйся на состав и количество соли: в готовом сэндвиче её уже немало.
Сколько хранится сэндвич с ветчиной?
Сэндвич с ветчиной и майонезом или другим скоропортящимся соусом держи в холодильнике и съешь в течение суток. Не оставляй его при комнатной температуре дольше двух часов; в жару убери в холод быстрее.
Что добавить в сэндвич с ветчиной, кроме сыра?
Хорошо подходят горчица, листья салата, огурец, помидор и тонко нарезанный красный лук. Для более сытной начинки добавь яйцо; помидор клади ближе к центру, чтобы хлеб меньше намокал.
Чем сэндвич с ветчиной отличается от сэндвича с ветчиной и сыром?
В сэндвиче с ветчиной и сыром больше углеводов: 26,1 г на 100 г против 21 г в сэндвиче с ветчиной. Белка там меньше — 9,27 г против 11 г.
Чем заменить ветчину в сэндвиче?
Вместо ветчины положи запечённую курицу или индейку, тонко нарезанное варёное яйцо либо жареные грибы. Для похожей солоноватой мясной начинки подойдёт ростбиф; соус и овощи можно оставить прежними.
Можно ли заморозить сэндвич с ветчиной?
Можно заморозить сэндвич без свежих овощей и майонеза: заверни его плотно и убери в морозильник. Размораживай в холодильнике, а затем прогрей на сковороде; салат, огурец и соус добавь после размораживания.
Источник: Canadian Nutrient File 6748 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
