Знай, что у тебя на тарелке
Финик
Калорийность и пищевая ценность
сырой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 140 kcal —
- Белки 1,5 g 3%
- Углеводы 32 g 11%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 1,6 g 6%
- Сахара 32 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 1,5 g | 32 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 2,3 g | 47 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 3 g | 63 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 3,8 g | 79 g | 0,3 g |
Финик: частые вопросы
Нужно ли мыть финики перед едой?
Да, быстро ополосни их под проточной водой и обсуши, особенно если на поверхности есть пыль или липкий налёт. Перед едой разрежь финик и удали косточку.
Как размягчить сухие финики?
Залей их тёплой водой на 10–15 минут, затем слей воду. Для пасты или смузи финики можно замочить и измельчить вместе с небольшим количеством воды.
Как хранить финики, чтобы они не засохли?
Держи финики в плотно закрытой ёмкости в прохладном сухом месте; мягкие лучше убрать в холодильник. Для долгого хранения их можно заморозить, а перед едой разморозить при комнатной температуре.
С чем сочетаются финики?
Сладость фиников хорошо уравновешивают орехи, мягкий сыр и несладкий йогурт. Попробуй вынуть косточку, вложить внутрь миндаль или кусочек сыра и подать как закуску.
Можно ли заменить сахар финиками в выпечке?
Можно: размочи финики, измельчи в пасту и добавь в тесто вместо части сахара. Паста одновременно увлажняет тесто, поэтому полностью заменять ею сахар в рецепте без корректировки жидкости не всегда удаётся.
Чем финики отличаются от хурмы?
Финики слаще и плотнее; хурма сочная, с мягкой мякотью и часто вяжет, если съесть её недозрелой. В хурме 67 ккал и 2,46 г клетчатки на 100 г, а в финиках — 140 ккал и 1,6 г клетчатки.
Можно ли давать финики маленьким детям?
Целые финики липкие и могут застрять в горле: не давай их целиком маленькому ребёнку. Удали косточку и мелко нарежь мякоть или разомни её в пасту.
Источник: BLS (Germany) F504100 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
