Знай, что у тебя на тарелке

Груша

Калорийность и пищевая ценность

сырая

калорийkcal на 100 g

Белок0,4 g

Углеводы12 g

Жир0,1 g

Распределение калорий

Записать этот продукт в Calori

Пищевая ценность

На 100 g% СН

Калории 57 kcal —
Белки 0,4 g 1%
Углеводы 12 g 4%
Жиры 0,1 g 0%
Насыщенные жиры 0 g 0%
Клетчатка 3,1 g 11%
Сахара 9,8 g —
Натрий 1 mg 0%
Холестерин 0 mg 0%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

Витамин A 1 µg 0%
Витамин C 4,3 mg 5%
Витамин D 0 µg 0%
Витамин E 0,12 mg 1%
Витамин K 4,4 µg 4%
Тиамин (B1) 0,01 mg 1%
Рибофлавин (B2) 0,03 mg 2%
Ниацин (B3) 0,16 mg 1%
Пантотеновая кислота (B5) 0,05 mg 1%
Витамин B6 0,03 mg 2%
Фолат (B9) 7 µg 2%
Витамин B12 0 µg 0%
Холин 5,1 mg 1%

Минералы

Кальций 9 mg 1%
Железо 0,18 mg 1%
Магний 7 mg 2%
Фосфор 12 mg 1%
Калий 116 mg 2%
Цинк 0,1 mg 1%
Медь 0,08 mg 9%
Марганец 0,05 mg 2%
Селен 0,1 µg 0%

Калорийность по порциям

Порция	Вес	Калории	Белок	Углеводы	Жир
100 g	100 g	57	0,4 g	12 g	0,1 g
1 порция	140 g	80	0,5 g	17 g	0,2 g
2 порции	280 g	160	1 g	34 g	0,4 g
½ порции	70 g	40	0,3 g	8,5 g	0,1 g
3 порции	420 g	239	1,5 g	51 g	0,6 g
4 порции	560 g	319	2 g	68 g	0,8 g
50 g	50 g	29	0,2 g	6,1 g	0,1 g
150 g	150 g	86	0,5 g	18 g	0,2 g
200 g	200 g	114	0,7 g	24 g	0,3 g
250 g	250 g	143	0,9 g	30 g	0,4 g

Груша: частые вопросы

Как понять, что груша спелая?

Слегка надави пальцем возле плодоножки: спелая груша там немного поддаётся, а остальная мякоть остаётся упругой. Сильная мягкость и вмятины по всей поверхности обычно означают, что плод перезрел.

Как дозреть твёрдой груше?

Положи её в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком и оставь при комнатной температуре: выделяемый ими этилен ускорит созревание. Проверяй грушу ежедневно, слегка нажимая возле плодоножки.

Нужно ли чистить грушу перед едой?

Нет, кожуру можно есть: достаточно вымыть плод под проточной водой и вытереть. Для пирога или нежного пюре кожуру можно снять, если не нужна её плотная текстура.

Как запечь грушу в духовке?

Разрежь грушу пополам и удали сердцевину. Запекай срезом вверх при 190 °C примерно 25–35 минут, пока мякоть не станет мягкой; половинки удобно подать с овсянкой, йогуртом или сыром.

Как хранить груши, чтобы они не перезрели?

Твёрдые груши оставь при комнатной температуре до лёгкого размягчения у плодоножки, а спелые убери в холодильник — так они дольше сохранят плотность. Не клади их рядом с бананами, если не хочешь ускорить созревание.

С чем сочетается груша в несладких блюдах?

Сладость груши хорошо оттеняет солёный сыр: добавь ломтики в салат с рукколой и сыром с голубой плесенью или подай к выдержанному сыру. Её также запекают с птицей и добавляют в начинку.

Чем груша отличается от азиатской груши?

Обычная груша обычно мягче и сочнее, а азиатская груша хрустит, как яблоко, и часто имеет округлую форму. В азиатской груше 3,1 г клетчатки и 57 ккал на 100 г; в груше — 3,1 г и 57 ккал.

Можно ли давать грушу маленькому ребёнку?

Можно, если ребёнок уже готов к твёрдой пище: спелую грушу очисти от сердцевины и косточек, а затем натри или разомни. Для самостоятельного кормления нарежь её тонкими мягкими ломтиками; твёрдые кусочки и крупные дольки могут стать причиной подавиться.

Источник: USDA FoodData Central 169118 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки