Знай, что у тебя на тарелке
Банановые чипсы
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 514 kcal —
- Белки 2 g 4%
- Углеводы 60 g 22%
- Жиры 29 g 37%
- Насыщенные жиры 5,3 g 26%
- Клетчатка 1,5 g 5%
- Сахара 22 g —
- Натрий 5,9 mg 0%
- Холестерин 0,98 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 1,5 µg 0%
- Витамин C 8,7 mg 10%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 4,4 mg 29%
- Витамин K 30,5 µg 25%
- Тиамин (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавин (B2) 0,05 mg 4%
- Ниацин (B3) 0,61 mg 4%
- Витамин B6 0,32 mg 19%
- Фолат (B9) 10,9 µg 3%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 7,6 mg 1%
- Железо 0,95 mg 5%
- Магний 28,3 mg 7%
- Фосфор 21,7 mg 2%
- Калий 318 mg 7%
- Цинк 0,17 mg 2%
- Медь 0,1 mg 11%
- Марганец 0,21 mg 9%
- Селен 0,31 µg 1%
- Йод 1 µg 1%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 514 | 2 g | 60 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 257 | 1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 771 | 3 g | 90 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1028 | 4 g | 120 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1285 | 5 g | 150 g | 73 g |
Банановые чипсы: частые вопросы
Сколько банановых чипсов съесть за раз?
Ориентируйся на небольшую горсть — примерно 25–30 г: чипсы легко съесть незаметно, а жареные обычно содержат заметно больше жира, чем сушёный банан. В 30 г — 154 ккал.
Как делают банановые чипсы?
Бананы нарезают тонкими кружочками и сушат или обжаривают; для хрустящих магазинных чипсов часто используют масло, а иногда добавляют сахар. Поэтому состав и сладость зависят от способа приготовления.
Можно ли приготовить банановые чипсы в духовке?
Да: нарежь плотный, не переспевший банан кружочками толщиной около 3 мм, разложи в один слой и суши при 90–100 °C примерно 2–3 часа, перевернув в середине. Оставь остыть: хрустящими они становятся не сразу.
Как хранить банановые чипсы, чтобы они не размякли?
Полностью остывшие чипсы убери в сухую герметичную банку или контейнер и держи вдали от пара и прямого солнца. Если они отсырели, подсуши их в духовке при низкой температуре и снова остуди перед упаковкой.
С чем едят банановые чипсы?
Добавляй их в кашу, мюсли и смесь орехов с сухофруктами или подавай к йогурту. Для выпечки измельчи чипсы и посыпь ими кексы или банановый хлеб перед подачей.
Чем банановые чипсы отличаются от сушёного банана?
Сушёный банан обычно мягкий и жевательный, а чипсы — хрустящие и нередко обжаренные в масле. В 100 г сушёного банана 273 ккал и 1 г жира, тогда как в банановых чипсах — 514 ккал и 29 г жира.
Чем заменить банановые чипсы в рецепте?
Если нужна хрустящая текстура, возьми яблочные или кокосовые чипсы; если важен именно банановый вкус — нарежь сушёный банан, но он будет мягким. Для украшения выпечки подойдут и тонкие свежие ломтики банана.
Можно ли давать банановые чипсы маленькому ребёнку?
Твёрдые ломтики могут быть неудобны для жевания и создавать риск подавиться. Маленькому ребёнку безопаснее предложить мягкий спелый банан, а чипсы давать только с учётом его навыков жевания и под присмотром.
Источник: Fineli (Finland) 11505 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
