Wissen, was auf dem Teller ist
Western-Omelett
Kalorien und Nährwerte
Hühnchen, mit Paprika, Zwiebel und Schinken
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 150 kcal —
- Eiweiß 11 g 22%
- Kohlenhydrate 3,1 g 1%
- Fett 11 g 14%
- Gesättigte Fettsäuren 3,3 g 16%
- Ballaststoffe 0,2 g 1%
- Zucker 2 g —
- Natrium 445 mg 19%
- Cholesterin 219 mg 73%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 149 µg 17%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Vitamin K 3,1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantothensäure (B5) 1,5 mg 31%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 33,8 µg 8%
- Vitamin B12 1,1 µg 45%
Mineralstoffe
- Calcium 53,9 mg 4%
- Eisen 0,96 mg 5%
- Magnesium 11,6 mg 3%
- Phosphor 128 mg 10%
- Kalium 163 mg 3%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kupfer 0,05 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 23,5 µg 43%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 11 g | 3,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5,4 g | 1,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 22 g | 6,3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 27 g | 7,9 g | 27 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Western-Omelett
Was gehört in ein Western-Omelett?
Typisch sind Eier mit gewürfeltem Schinken, grüner Paprika und Zwiebeln; oft kommt Käse dazu. Die Füllung wird meist angebraten und anschließend im Omelett eingeschlagen.
Wie gelingt ein Western-Omelett, ohne dass es trocken wird?
Brate Zwiebel und Paprika zuerst einige Minuten an und gib den Schinken kurz dazu. Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne und gare sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie gerade gestockt sind; dann die Füllung daraufgeben und das Omelett zusammenklappen.
Kann man ein Western-Omelett ohne Schinken zubereiten?
Ja. Ersetze den Schinken durch gebratene Champignons, mehr Paprika oder gewürfelten Räuchertofu. Brate wasserreiches Gemüse vorher an, damit es das Omelett nicht wässrig macht.
Welcher Käse passt in ein Western-Omelett?
Cheddar schmilzt gut und bringt einen kräftigen Geschmack; Gouda oder Emmentaler passen ebenfalls. Streue den geriebenen Käse auf die Füllung, solange das Ei noch warm ist, damit er schmilzt.
Was passt als Beilage zu einem Western-Omelett?
Dazu schmecken Brot oder Bratkartoffeln und ein frischer Salat. Für eine leichte Beilage passen besonders Tomaten oder Gurken, die einen frischen Kontrast zu Schinken und Käse bilden.
Wie bewahrt man ein Western-Omelett auf?
Lass es zügig abkühlen, verschließe es luftdicht und stelle es in den Kühlschrank. Iss es innerhalb von zwei Tagen und erhitze es in der Pfanne bei mittlerer Hitze vollständig, ohne es lange warm stehen zu lassen.
Quelle: Canadian Nutrient File 6714 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
