Wissen, was auf dem Teller ist
Weißkohl
Kalorien und Nährwerte
dänische, heimische und spitz zulaufende Sorten, gelagert, roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 24 kcal —
- Eiweiß 1,2 g 2%
- Kohlenhydrate 3,1 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 2,3 g 8%
- Natrium 18 mg 1%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 42 mg 47%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantothensäure (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 47 mg 4%
- Eisen 0,56 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphor 23 mg 2%
- Kalium 246 mg 5%
- Zink 0,18 mg 2%
- Kupfer 0,02 mg 3%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,1 g | 0,2 g |
| 1 Portion | 35 g | 8 | 0,4 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 2 Portionen | 70 g | 17 | 0,8 g | 2,1 g | 0,1 g |
| ½ Portion | 17,5 g | 4 | 0,2 g | 0,5 g | 0 g |
| 3 Portionen | 105 g | 25 | 1,3 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 4 Portionen | 140 g | 34 | 1,7 g | 4,3 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 4,6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 6,1 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 7,7 g | 0,5 g |
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Quelle: USDA FoodData Central 169336 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
