Wissen, was auf dem Teller ist
Vegetarische Pizza
Kalorien und Nährwerte
Einzelhandel und zum Mitnehmen
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 216 kcal —
- Eiweiß 11 g 22%
- Kohlenhydrate 30 g 11%
- Fett 6,9 g 9%
- Ballaststoffe 3,1 g 11%
- Zucker 2,4 g —
- Natrium 330 mg 14%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 61 µg 7%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 7 µg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 196 mg 15%
- Eisen 1,2 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphor 160 mg 13%
- Kalium 192 mg 4%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kupfer 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Jod 34 µg 23%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 11 g | 30 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 5,4 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 16 g | 44 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 22 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 27 g | 74 g | 17 g |
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Fragen zu Vegetarische Pizza
Wie wird vegetarische Pizza im Ofen knusprig?
Heize den Ofen samt Backblech oder Pizzastein auf 250 °C vor. Schiebe die Pizza auf die heiße Fläche und backe sie, bis der Rand gebräunt und der Käse geschmolzen ist; bei selbst belegter Pizza dauert das meist 7 bis 10 Minuten.
Welche Zutaten passen gut auf vegetarische Pizza?
Champignons, Paprika, Zwiebeln und Oliven passen gut zu Tomatensoße und Mozzarella. Gemüse mit viel Wasser, etwa Zucchini, solltest du dünn schneiden und sparsam auflegen, damit der Boden nicht weich wird.
Was ist der Unterschied zwischen vegetarischer und veganer Pizza?
Vegetarische Pizza kann Käse enthalten, aber kein Fleisch oder Fisch. Vegane Pizza kommt ohne tierische Zutaten aus, also auch ohne Käse und andere Milchprodukte.
Wie wärmst du vegetarische Pizza wieder auf, ohne dass sie labbrig wird?
Erwärme ein Stück in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis der Boden knusprig ist; mit Deckel schmilzt der Käse schneller. Alternativ werden die Stücke im auf 200 °C vorgeheizten Ofen nach etwa 5 bis 8 Minuten heiß.
Wie lange ist übrig gebliebene vegetarische Pizza haltbar?
Lass sie nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen. Gut verpackt hält sie sich im Kühlschrank etwa drei Tage; wärme sie vor dem Essen vollständig durch.
Was kannst du statt Käse auf vegetarische Pizza geben?
Für eine vegane Variante eignen sich pflanzlicher Pizzakäse oder eine dünne Schicht Cashewcreme. Auch ohne Käse schmeckt Pizza mit würziger Tomatensoße, Oliven und geröstetem Gemüse; gib feuchte Zutaten erst sparsam darauf.
Welche Kräuter passen zu vegetarischer Pizza?
Oregano passt klassisch zu Tomatensoße; frisches Basilikum schmeckt besonders gut, wenn du es erst nach dem Backen auf die Pizza gibst. Thymian harmoniert gut mit Pilzen und Zwiebeln.
Quelle: CoFID (UK) 11-1014 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
