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Vanille-Mandelmilch

Kalorien und Nährwerte

gesüßt, trinkfertig

Kalorienkcal pro 100 g

Protein0,4 g

Kohlenh.6,2 g

Fett1 g

Kalorienverteilung

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Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 38 kcal —
Eiweiß 0,4 g 1%
Kohlenhydrate 6,2 g 2%
Fett 1 g 1%
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
Ballaststoffe 0,4 g 1%
Zucker 6,3 g —
Natrium 63 mg 3%
Cholesterin 0 mg 0%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 63 µg 7%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1 µg 5%
Vitamin E 2,8 mg 19%
Vitamin K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
Niacin (B3) 0,08 mg 0%
Pantothensäure (B5) 0,01 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 1,3 µg 52%
Cholin 1 mg 0%

Mineralstoffe

Calcium 188 mg 14%
Eisen 0,3 mg 2%
Magnesium 7 mg 2%
Phosphor 8 mg 1%
Kalium 50 mg 1%
Zink 0,63 mg 6%
Kupfer 0,02 mg 2%
Mangan 0,03 mg 1%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	38	0,4 g	6,2 g	1 g
1 Portion	240 g	91	1 g	15 g	2,5 g
2 Portionen	480 g	182	2 g	30 g	5 g
½ Portion	120 g	46	0,5 g	7,4 g	1,2 g
3 Portionen	720 g	274	3 g	45 g	7,5 g
4 Portionen	960 g	365	4 g	59 g	10 g
50 g	50 g	19	0,2 g	3,1 g	0,5 g
150 g	150 g	57	0,6 g	9,3 g	1,6 g
200 g	200 g	76	0,8 g	12 g	2,1 g
250 g	250 g	95	1,1 g	16 g	2,6 g

Fragen zu Vanille-Mandelmilch

Kannst du Vanille-Mandelmilch aufschäumen?

Ja, am besten gelingt es gut gekühlt und mit einem elektrischen Milchaufschäumer; ungesüßte Varianten schäumen oft besser als stark gesüßte. Für Kaffee kannst du sie kurz erwärmen, aber nicht sprudelnd kochen lassen.

Kannst du Vanille-Mandelmilch beim Backen statt Kuhmilch verwenden?

In Rührteig, Pfannkuchenteig und Muffins kannst du sie meist im gleichen Volumen einsetzen. Weil sie Vanille und häufig Süße mitbringt, reduzierst du bei süßem Gebäck den zusätzlichen Zucker und lässt Vanilleextrakt weg.

Wozu passt Vanille-Mandelmilch besonders gut?

Sie schmeckt in Porridge, Müsli, Smoothies und Chia-Pudding; auch Milchreis bekommt damit ein deutliches Mandel-Vanille-Aroma. Für herzhafte Suppen oder Saucen ist sie wegen der Süße meist keine gute Wahl.

Wie bewahrst du Vanille-Mandelmilch nach dem Öffnen auf?

Stell sie sofort in den Kühlschrank, verschließe die Packung gut und verbrauche sie innerhalb der auf der Packung angegebenen Zeit. Vor dem Einschenken schütteln, denn zugesetzte Mineralstoffe können sich am Boden absetzen.

Kannst du Vanille-Mandelmilch selbst machen?

Püriere eingeweichte Mandeln mit frischem Wasser und einer kleinen Menge Vanille und seihe die Mischung durch ein feines Tuch. Selbst gemachte Mandelmilch enthält nicht die zugesetzten Vitamine und Mineralstoffe mancher Handelsprodukte und hält sich im Kühlschrank nur wenige Tage.

Ist Vanille-Mandelmilch bei einer Mandelallergie geeignet?

Nein. Sie enthält Mandeln und ist für Menschen mit einer Mandelallergie nicht geeignet; prüfe bei abgepackten Getränken außerdem die Zutaten und Hinweise zu möglichen Spuren weiterer Allergene.

Welche Vitamine stecken in Vanille-Mandelmilch besonders hervor?

Sie ist eine Quelle für Vitamin E und enthält oft zugesetztes Vitamin B12. Eine Portion von 240 g liefert 6,7 mg Vitamin E und 3 µg Vitamin B12.

Was ist der Unterschied zwischen Vanille-Mandelmilch und Schokoladen-Mandelmilch?

Schokoladen-Mandelmilch hat mit 50 kcal pro 100 g mehr Energie als Vanille-Mandelmilch mit 38 kcal. Sie enthält außerdem mehr Kohlenhydrate: 9 g statt 6,2 g pro 100 g.

Quelle: USDA FoodData Central 168751 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe