Wissen, was auf dem Teller ist
Southern Style Chicken Biscuit
Kalorien und Nährwerte
mcdonald's
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 304 kcal —
- Eiweiß 12 g 24%
- Kohlenhydrate 29 g 11%
- Fett 15 g 19%
- Gesättigte Fettsäuren 5,7 g 29%
- Ballaststoffe 1,4 g 5%
- Zucker 2,6 g —
- Natrium 868 mg 38%
- Cholesterin 24 mg 8%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Vitamin K 6,6 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
Mineralstoffe
- Calcium 44 mg 3%
- Eisen 1,8 mg 10%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 355 mg 28%
- Kalium 206 mg 4%
- Zink 0,49 mg 4%
- Kupfer 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 10,1 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 12 g | 29 g | 15 g |
| 1 Portion | 132 g | 401 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 2 Portionen | 264 g | 803 | 32 g | 77 g | 39 g |
| ½ Portion | 66 g | 201 | 7,9 g | 19 g | 9,9 g |
| 3 Portionen | 396 g | 1204 | 47 g | 116 g | 59 g |
| 4 Portionen | 528 g | 1605 | 63 g | 154 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 6 g | 15 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 18 g | 44 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 24 g | 58 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 30 g | 73 g | 37 g |
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Fragen zu Southern Style Chicken Biscuit
Was ist ein Southern Style Chicken Biscuit?
Ein warmes Sandwich aus einem buttrigen, mürben Biscuit-Brötchen und paniertem, meist frittiertem Hähnchenfilet. „Biscuit“ meint dabei das weiche amerikanische Gebäck, nicht einen Keks.
Wie wärmst du einen Southern Style Chicken Biscuit auf, ohne dass er matschig wird?
Trenne Hähnchen und Brötchen. Erwärme das Hähnchen bei 180 °C etwa 8–12 Minuten auf einem Rost und das Brötchen die letzten 2–3 Minuten; in der Mikrowelle wird die Panade meist weich.
Wie lange lässt sich ein Chicken Biscuit aufbewahren?
Lass ihn nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen. Im Kühlschrank hält sich das Hähnchen, luftdicht verpackt, etwa drei bis vier Tage; Brötchen und Hähnchen getrennt aufzubewahren hilft gegen eine weiche Panade.
Welche Soße passt zu einem Southern Style Chicken Biscuit?
Typisch sind Honig oder Honigbutter; auch scharfe Soße und ein Klecks Senf passen zum knusprigen Hähnchen. Für eine cremige Variante kannst du das Brötchen mit weißer Pfeffersoße bestreichen.
Was kannst du statt des Hähnchens in ein Biscuit-Brötchen legen?
Für eine fleischlose Variante eignet sich ein gebratenes oder paniertes Stück Tofu. Wenn du beim Hähnchen bleiben, aber weniger Panade möchtest, nimm ein gegrilltes Hähnchenfilet.
Wie viele Kalorien hat ein Southern Style Chicken Biscuit als ganze Portion?
Ein Biscuit in üblicher Größe wiegt etwa 132 g und liefert 401 kcal. Dazu kommen Extras wie Honigbutter oder Soße, falls du sie hinzufügst.
Quelle: USDA FoodData Central 170776 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
