Kochschinken

Ja, Kochschinken ist bereits gegart und kann direkt aus der Packung gegessen werden. Für warme Gerichte kurz erwärmen und erst gegen Ende zugeben, damit die Scheiben nicht trocken werden.

Erhitze die Scheiben nur kurz in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, etwa eine Minute pro Seite. Bei stärkerer Hitze werden sie schnell trocken und salzig.

Er passt in Toast Hawaii, Schinken-Käse-Toast und Omelett. Für Nudelauflauf oder Quiche schneidest du ihn in Streifen und mischst ihn erst kurz vor dem Backen unter die Füllung.

Wickle ihn dicht ein oder lege ihn in eine gut schließende Dose und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Verbrauche ihn nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage; halte dich an eine kürzere Frist auf der Packung.

Ja. Friere die Scheiben möglichst einzeln oder mit kleinen Stückchen Backpapier dazwischen ein, damit du sie später portionsweise entnehmen kannst. Taue sie über Nacht im Kühlschrank auf.

Kochschinken ist schon gegart und meist in Scheiben erhältlich. Ein Gammon-Gelenk ist ein gepökeltes Stück Schweinekeule, das vor dem Essen gewöhnlich noch gegart und dann aufgeschnitten wird.

Für Toast, Omelett oder Auflauf kannst du gekochte Putenbrust oder gegarte Hähnchenbrust in dünnen Scheiben verwenden. Für eine vegetarische Füllung eignen sich gebratene Champignons; würze sie kräftig, damit sie im Gericht nicht blass schmecken.