Wissen, was auf dem Teller ist
Hühnersuppe mit Gemüse
Kalorien und Nährwerte
aus der Dose, konzentriert
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 61 kcal —
- Eiweiß 2,9 g 6%
- Kohlenhydrate 6,3 g 2%
- Fett 2,3 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,7 g 3%
- Ballaststoffe 0,7 g 3%
- Zucker 1,3 g —
- Natrium 706 mg 31%
- Cholesterin 7 mg 2%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 109 µg 12%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothensäure (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Cholin 8,9 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 14 mg 1%
- Eisen 0,71 mg 4%
- Magnesium 5 mg 1%
- Phosphor 33 mg 3%
- Kalium 126 mg 3%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kupfer 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 2,9 g | 6,3 g | 2,3 g |
| 1 Portion | 121 g | 74 | 3,6 g | 7,6 g | 2,8 g |
| 2 Portionen | 242 g | 148 | 7,1 g | 15 g | 5,6 g |
| ½ Portion | 60,5 g | 37 | 1,8 g | 3,8 g | 1,4 g |
| 3 Portionen | 363 g | 221 | 11 g | 23 g | 8,4 g |
| 4 Portionen | 484 g | 295 | 14 g | 31 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,5 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4,4 g | 9,5 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 5,9 g | 13 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7,4 g | 16 g | 5,8 g |
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Fragen zu Hühnersuppe mit Gemüse
Wie wird Hühnersuppe mit Gemüse besonders aromatisch?
Lass Hähnchen, Zwiebel, Möhre und Sellerie bei geringer Hitze sanft köcheln, statt die Suppe sprudelnd kochen zu lassen. Schäume den aufsteigenden Eiweißschaum ab und gib Lauch oder zarte Gemüsestücke erst gegen Ende dazu, damit sie nicht zerfallen.
Wie lange muss Hühnersuppe mit Gemüse kochen?
Für eine Suppe mit bereits gegartem Hähnchen reichen meist 20 bis 30 Minuten, damit das Gemüse weich wird und die Aromen sich verbinden. Kochst du rohes Hähnchen mit Knochen aus, braucht es eher 60 bis 90 Minuten; das Fleisch sollte sich leicht vom Knochen lösen.
Wie lange hält sich Hühnersuppe mit Gemüse im Kühlschrank?
Fülle die Suppe nach dem Kochen in flache Behälter und stelle sie abgekühlt in den Kühlschrank; dort hält sie sich etwa 2 bis 3 Tage. Erhitze nur die benötigte Menge gründlich, bis sie durchgehend dampfend heiß ist.
Kann man Hühnersuppe mit Gemüse einfrieren?
Ja, fülle sie portionsweise in gefriergeeignete Behälter und lass etwas Platz, weil sich Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnt. Im Tiefkühler hält sie sich etwa 2 bis 3 Monate; Nudeln oder Reis frierst du am besten separat ein, damit sie beim Aufwärmen nicht matschig werden.
Welches Gemüse passt in Hühnersuppe?
Möhre, Sellerie, Lauch und Zwiebel sind klassische Zutaten; auch Erbsen, Petersilienwurzel oder Kohlrabi passen gut. Gib Erbsen und fein geschnittenes Gemüse erst in den letzten Minuten dazu, damit sie bissfest bleiben.
Was passt als Einlage zu Hühnersuppe mit Gemüse?
Suppennudeln, Reis, Grießklößchen oder kleine Kartoffelwürfel machen die Suppe sättigender. Koche Nudeln und Reis getrennt und gib sie erst beim Servieren dazu, wenn Reste übrig bleiben könnten.
Ist Hühnersuppe mit Gemüse salzig?
Sie enthält 706 mg Natrium pro 100 g. Brühe und fertige Würzmittel bringen oft zusätzlich Salz mit; schmecke deshalb erst am Ende ab und nimm bei Bedarf eine salzarme Brühe.
Quelle: USDA FoodData Central 171149 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
