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Gruyère
Kalorien und Nährwerte
hart, 45 % fett in der trockenmasse
388
Kalorienkcal pro 100 g
Protein29 g
Kohlenh.0 g
Fett30 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 388 kcal —
- Eiweiß 29 g 59%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 30 g 39%
- Gesättigte Fettsäuren 19 g 97%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 613 mg 27%
- Cholesterin 99 mg 33%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 278 µg 31%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,29 µg 1%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,5 mg 38%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 1,7 µg 6%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 1,5 µg 63%
- Cholin 15,4 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 990 mg 76%
- Eisen 0,4 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphor 610 mg 49%
- Kalium 120 mg 3%
- Zink 4 mg 36%
- Kupfer 0,03 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10,4 µg 7%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 388 | 29 g | 0 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 15 g | 0 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 582 | 44 g | 0 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 776 | 59 g | 0 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 970 | 73 g | 0 g | 75 g |
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Quelle: Frida (Denmark) 341 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
