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Gruyère
Kalorien und Nährwerte
Frankreich, Geschützte Geografische Angabe, aus Kuhmilch
415
Kalorienkcal pro 100 g
Protein28 g
Kohlenh.0,7 g
Fett33 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 415 kcal —
- Eiweiß 28 g 56%
- Kohlenhydrate 0,7 g 0%
- Fett 33 g 43%
- Gesättigte Fettsäuren 22 g 108%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Natrium 445 mg 19%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 244 µg 27%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Pantothensäure (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B12 1,5 µg 63%
Mineralstoffe
- Calcium 898 mg 69%
- Magnesium 32,9 mg 8%
- Phosphor 604 mg 48%
- Kalium 97,4 mg 2%
- Zink 3,8 mg 35%
- Kupfer 0,22 mg 24%
- Selen 11,4 µg 21%
- Jod 17,1 µg 11%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 415 | 28 g | 0,7 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 14 g | 0,4 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 623 | 42 g | 1,1 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 830 | 56 g | 1,4 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1038 | 71 g | 1,8 g | 83 g |
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Quelle: ANSES–Ciqual (France) 12113 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
