Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 401 kcal —
  • Bielkoviny 7,5 g 15%
  • Sacharidy 80 g 29%
  • Tuky 5 g 6%
  • Nasýtené tuky 4,1 g 21%
  • Vláknina 2 g 7%
  • Cukry 26 g —
  • Sodík 215 mg 9%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g4017,5 g80 g5 g
50 g50 g2013,8 g40 g2,5 g
150 g150 g60211 g121 g7,5 g
200 g200 g80215 g161 g10 g
250 g250 g100319 g201 g13 g

Otázky o potravine zmrzlinový kornútok

Ako udržať zmrzlinový kornútok chrumkavý?

Naplň ho až tesne pred podávaním: vlhkosť zo zmrzliny rýchlo zmäkčuje tenké oblátkové steny. Ak chceš spomaliť premáčanie, potri vnútro rozpustenou čokoládou a nechaj ju stuhnúť.

Ako skladovať zmrzlinové kornútky, aby nezmäkli?

Neotvorené kornútky nechaj v suchu, mimo tepla a pary. Po otvorení ich dobre uzavri do vzduchotesnej nádoby; chladnička im neprospieva, pretože vlhkosť môže spôsobiť, že stratia chrumkavosť.

Aký je rozdiel medzi oblátkovým a cukrovým kornútkom?

Oblátkový kornútok býva ľahký, tenký a krehký, kým cukrový je zvyčajne sladší, pevnejší a má výraznejšiu chrumkavú štruktúru. Cukrové kornútky sa často tvarujú rolovaním ešte teplého cesta.

Ako sa vyrába zmrzlinový kornútok doma?

Tenkú oblátku upeč v kornútkovači alebo na špeciálnej platni a ešte horúcu ju rýchlo zroluj okolo kužeľovej formy. Po vychladnutí stvrdne, preto pracuj svižne a chráň si prsty pred horúcim cestom.

Čím naplniť zmrzlinový kornútok okrem zmrzliny?

Na rýchly dezert ho naplň jogurtom a kúskami ovocia alebo ho použi na kopčeky šľahačky s čerstvými jahodami. Dobrým doplnkom je aj čokoládová poleva či nasekané orechy.

Čo urobiť s polámaným zmrzlinovým kornútkom?

Rozdrv ho na kúsky a nasyp na zmrzlinu, puding alebo ovocný dezert namiesto chrumkavej posýpky. Drobky pridávaj až tesne pred jedením, aby nezvlhli.

Obsahuje zmrzlinový kornútok lepok?

Väčšina oblátkových kornútkov sa vyrába z pšeničnej múky, a preto obsahuje lepok. Zloženie sa môže líšiť; kornútok z iného druhu múky nie je automaticky bez lepku.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 24685 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny