Zistite, čo máte na tanieri
Zemiakové lupienky
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 495 kcal —
- Bielkoviny 5,4 g 11%
- Sacharidy 45 g 16%
- Tuky 32 g 41%
- Nasýtené tuky 14 g 68%
- Vláknina 3,4 g 12%
- Cukry 0,7 g —
- Sodík 606 mg 26%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 38,4 mg 43%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 6,1 mg 41%
- Tiamín (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 5,3 mg 33%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamín B6 0,48 mg 28%
- Biotín (B7) 1,5 µg 5%
- Folát (B9) 82 µg 21%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 12,1 mg 2%
Minerály
- Vápnik 24 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 60 mg 14%
- Fosfor 148 mg 12%
- Draslík 1050 mg 22%
- Zinok 1 mg 9%
- Meď 0,26 mg 29%
- Mangán 0,41 mg 18%
- Selén 2,3 µg 4%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 495 | 5,4 g | 45 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,7 g | 23 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 742 | 8,1 g | 67 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 990 | 11 g | 90 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1237 | 14 g | 112 g | 80 g |
Podobné potraviny
- Zemiakové lupienky s príchuťou barbecue487 kcal / 100 g
- Pečené zemiakové lupienkybiele, tvarované, pečené469 kcal / 100 g
- Ochutené zemiakové lupienkyzemiak, ochutený536 kcal / 100 g
- Zemiakové lupienky a čipsyrôzne druhy526 kcal / 100 g
- Syrové zemiakové lupienky496 kcal / 100 g
- Hranolkyvlnité, mrazené113 kcal / 100 g
- Zeleninové čipsy473 kcal / 100 g
- Hranolčekypripravené, priemerné263 kcal / 100 g
- Zemiakové tyčinky522 kcal / 100 g
- Syrové lupienkys príchuťou syra496 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zemiakové lupienky
Ako si pripravíš domáce zemiakové lupienky?
Zemiaky nakrájaj na plátky hrubé asi 2 mm a dobre ich osušíš. Vyprážaj ich po menších dávkach v oleji rozohriatom na 170–180 °C, kým nezozlatnú, potom ich nechaj odkvapkať na papieri.
Ako udržať zemiakové lupienky chrumkavé?
Po otvorení ich čo najskôr presyp do vzduchotesnej nádoby a odlož na suché miesto. Vlhkosť ich zmäkčí, preto ich nenechávaj otvorené na stole.
Dajú sa zmäknuté zemiakové lupienky znovu urobiť chrumkavými?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a krátko ich zohrej v rúre pri 150 °C, približne 3–5 minút. Pred jedením ich nechaj vychladnúť; horúce môžu byť ešte mäkké.
S čím sa zemiakové lupienky dobre hodia?
Podávaj ich s hustým dipom, napríklad s kyslou smotanou s pažítkou alebo s guacamole. Na tanieri s chlebíčkami či obloženými misami pridajú chrumkavú prílohu.
Ako ochutiť domáce zemiakové lupienky, aby sa korenie zachytilo?
Soľ a suché korenie na ne nasyp hneď po vyprážaní, keď sú ešte horúce a na povrchu majú trochu oleja. Papriku či cesnakový prášok pridávaj striedmo, aby sa pri vysokej teplote nespálili.
Sú zemiakové lupienky energeticky výdatnejšie než hranolky?
Áno. Zemiakové lupienky majú 495 kcal na 100 g, kým hranolky 239 kcal; lupienky sú teda na rovnakú hmotnosť približne dvakrát energeticky výdatnejšie.
Zdroj: Frida (Denmark) 839 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
