Zistite, čo máte na tanieri
Ryba
Kalórie a výživové údaje
obsah tuku >5 g, surová, jedlá časť
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 242 kcal —
- Bielkoviny 17 g 34%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 19 g 24%
- Nasýtené tuky 4,5 g 23%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 17 g | 0,3 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 8,6 g | 0,2 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 26 g | 0,5 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 34 g | 0,6 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 43 g | 0,8 g | 48 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Ryba
Ako dlho piecť rybu v rúre?
Filet hrubý asi dva centimetre peč pri 200 °C približne 12–15 minút. Hotová ryba je nepriehľadná a jej mäso sa ľahko oddeľuje na lupienky; pri hrubšom kúsku počítaj s dlhším časom.
Ako zistíš, že je ryba dostatočne upečená?
V najhrubšej časti má mäso dosiahnuť 63 °C a malo by sa ľahko oddeľovať vidličkou. Pri celej rybe skontroluj mäso pri chrbtovej kosti.
Ako dlho vydrží čerstvá ryba v chladničke?
Surovú rybu ulož do najchladnejšej časti chladničky a priprav ju do jedného až dvoch dní od kúpy. Daj ju do uzavretej nádoby, aby šťava nekvapkala na iné potraviny.
Ako správne rozmraziť rybu?
Najbezpečnejšie je nechať ju rozmraziť cez noc v chladničke, v uzavretom obale alebo nádobe. Ak sa ponáhľaš, vlož uzavreté balenie do studenej vody a vodu pravidelne meň; nerozmrazuj ju na kuchynskej linke.
S čím sa ryba najlepšie podáva?
Rybe pristane citrón, kôpor alebo petržlen a jednoduchá príloha, napríklad zemiaky, ryža či zelenina. Do cestovín sa hodí s cesnakom a paradajkami, pečená ryba zasa dobre ladí so zemiakmi a šalátom.
Ako spoznať čerstvú rybu pri kúpe?
Čerstvá ryba má jemnú, nie prenikavo nepríjemnú vôňu; oči celej ryby bývajú jasné a žiabre červené až ružové. Filet má pôsobiť vlhko a pevne, nie slizko ani vysušene.
Je ryba to isté čo chudá ryba?
Nie. Chudá ryba obsahuje 2 g tuku na 100 g, zatiaľ čo ryba má 19 g; chudá ryba má aj viac bielkovín: 23,4 g oproti 17 g.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 116 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
