Zistite, čo máte na tanieri
ružový a červený grapefruit
Kalórie a výživové údaje
surové, Florida
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 30 kcal —
- Bielkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 6,4 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 13 µg 1%
- Vitamín C 37 mg 41%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 15 mg 1%
- Železo 0,12 mg 1%
- Horčík 8 mg 2%
- Fosfor 9 mg 1%
- Draslík 127 mg 3%
- Zinok 0,07 mg 1%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 1,4 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,6 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 porcia | 230 g | 69 | 1,3 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porcie | 460 g | 138 | 2,5 g | 29 g | 0,5 g |
| ½ porcie | 115 g | 35 | 0,6 g | 7,4 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 690 g | 207 | 3,8 g | 44 g | 0,7 g |
| 4 porcie | 920 g | 276 | 5,1 g | 59 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,8 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,1 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,4 g | 16 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Ružový alebo červený grepFlorida, surové30 kcal / 100 g
- Ružový červený a biely grapefruitsurové, všetky oblasti32 kcal / 100 g
- Červený alebo ružový grepdužina bez šupky, bez jadierok, surové
- Biestrový grapefruitfloridský, surový32 kcal / 100 g
- Ružová alebo červená grepová šťavas prídavkom vápnika39 kcal / 100 g
- Grapefruit39 kcal / 100 g
- Ružová grapefruitová šťavasurové39 kcal / 100 g
- Grapefruitdužina bez šupky a semien, surová34 kcal / 100 g
- Pomeranč z Floridysurová46 kcal / 100 g
- Bieli grepsurové, všetky oblasti33 kcal / 100 g
Otázky o potravine ružový a červený grapefruit
Ako jednoducho ošúpať grapefruit a zbaviť ho horkých blán?
Zrež vrch a spodok, potom nožom odrež kôru aj s bielou vrstvou. Jednotlivé dieliky vyrež popri blanách; práve biela časť a blany chutia najhorkejšie.
Ako pripraviť grapefruit na grile alebo v rúre?
Grapefruit rozpoľ, reznú stranu posyp trochou cukru a krátko ho opeč pod grilom, kým povrch nezačne karamelizovať. Podávaj ho ešte teplý, napríklad s jogurtom.
Ako dlho vydrží grapefruit a kam ho uložiť?
Celý grapefruit vydrží pri izbovej teplote približne týždeň; v chladničke spravidla dva až tri týždne. Ošúpané dieliky daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz ich do niekoľkých dní.
S čím sa grapefruit dobre kombinuje?
Jeho kyslastá horkosť osvieži šalát s avokádom, feniklom alebo krevetami. V ovocnom šaláte sa dobre dopĺňa s pomarančom a mätou; pred pridaním odstráň blany, aby neprevládla horkosť.
Môžem grapefruit nahradiť pomarančom?
Áno, pomaranč sa hodí do šalátu, dezertu aj na vytlačenie šťavy, no je sladší a menej horký. Na výrazne kyslastú chuť grapefruitu môžeš použiť pomaranč s trochou citrónovej šťavy.
Je ružový grapefruit sladší než červený?
Farba dužiny sama osebe spoľahlivo neurčuje sladkosť: ružové aj červené plody môžu byť sladké aj kyslasté. Pri kúpe vyber plod, ktorý je na svoju veľkosť ťažký a má pevnú, nepoškodenú kôru.
Prečo grapefruit niekedy chutí tak horko?
Horkosť spôsobujú najmä blany medzi dielikmi a biela vrstva pod kôrou. Ak chceš jemnejšiu chuť, vyrež čisté kúsky dužiny bez blán.
Koľko vitamínu C má grapefruit?
V porcii s hmotnosťou 100 g je 37 mg vitamínu C. Jeden bežný plod s jedlou časťou s hmotnosťou približne 123 g ho obsahuje úmerne viac.
Zdroj: USDA FoodData Central 174675 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
