Zistite, čo máte na tanieri
Repkový olej
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 884 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 5,7 g 29%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 5,4 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 18,9 mg 126%
- Vitamín K 150 µg 125%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinok 0 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Repkový olej
Je repkový olej vhodný na vyprážanie?
Rafinovaný repkový olej sa hodí na vyprážanie aj prudké opekanie, pretože dobre znáša vyššiu teplotu. Nerafinovaný alebo za studena lisovaný olej radšej používaj do studenej kuchyne či na mierne opekanie.
Ako skladovať repkový olej, aby nezhorkol?
Uchovávaj ho dobre uzavretý, v tme a chlade, ďalej od sporáka a priameho slnka. Nerafinovaný olej po otvorení radšej skladuj v chladničke a spotrebuj skôr; zatuchnutá alebo horká vôňa značí, že už nie je dobrý.
Do akých jedál sa hodí repkový olej?
Vďaka jemnej chuti sa hodí do majonézy, zálievok na šalát aj cesta na koláče a lievance. Na zálievku ho môžeš zmiešať s octom alebo citrónovou šťavou a horčicou.
Môžem repkovým olejom nahradiť slnečnicový olej?
Vo väčšine receptov áno: oba majú jemnú chuť a dajú sa použiť na pečenie, opekanie aj do zálievok. Pri vyprážaní vyber rafinovaný olej.
Je repkový olej to isté ako kanolový olej?
Názov kanolový olej sa používa pre olej z osobitne vyšľachtených odrôd repky s nízkym obsahom kyseliny erukovej. V bežnom predaji sa kanolový olej často označuje jednoducho ako repkový olej.
Ako spoznať, že sa repkový olej pri vyprážaní prehrieva?
Ak začne dymiť, odstav ho z ohňa a nechaj vychladnúť; olej, ktorý už dymil, na ďalšie varenie nepoužívaj. Jedlo vkladaj až do rozohriateho oleja, nie však takého, ktorý sa už prepaľuje.
Zdroj: Fineli (Finland) 535 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
