Zistite, čo máte na tanieri
Margarín
Kalórie a výživové údaje
80% tuku, kocka, obsahuje bežný a hydrogenovaný kukuričný a sójový olej
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 717 kcal —
- Bielkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 0,7 g 0%
- Tuky 81 g 103%
- Nasýtené tuky 15 g 76%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 654 mg 28%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín E 5,2 mg 35%
- Vitamín K 75 µg 63%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 1 µg 0%
Minerály
- Vápnik 3 mg 0%
- Železo 0,12 mg 1%
- Horčík 1 mg 0%
- Fosfor 5 mg 0%
- Draslík 18 mg 0%
- Zinok 0,11 mg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0,2 g | 0,7 g | 81 g |
| 1 porcia | 14 g | 100 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 porcie | 28 g | 201 | 0 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ porcie | 7 g | 50 | 0 g | 0 g | 5,6 g |
| 3 porcie | 42 g | 301 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 porcie | 56 g | 402 | 0,1 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0,1 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 0,2 g | 1,1 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 0,3 g | 1,4 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 0,4 g | 1,8 g | 202 g |
Podobné potraviny
- Bežný margarín80% tuku, zmesný, kocka, so solľou717 kcal / 100 g
- Margarín v kockepalmový a sójový olej703 kcal / 100 g
- Obyčajný margarín80% tuku, zložený, kelímok, so solľou, s pridaným vitamínom d713 kcal / 100 g
- Margarín v téglikuhydrogenovaný, sójový olej697 kcal / 100 g
- Margarín na natieranie40-49% tuku, téglik401 kcal / 100 g
- Rastlinný tukový nátierkový výrobok70% tuku, sója a čiastočne hydrogenovaná sója, kocka628 kcal / 100 g
- Margarínová nátierka35–39 % tuku, v tégliku349 kcal / 100 g
- Margarínový výrobok60 % tuku, menej ako 17 g nasýtených mastných kyselín, nesolený541 kcal / 100 g
- Margarínovo-maslová zmesmargarínového typu, sójový olej a maslo727 kcal / 100 g
- Sójový margaríntéglik, nehydrogenovaný710 kcal / 100 g
Otázky o potravine Margarín
Môžem margarín použiť namiesto masla pri pečení?
Vo väčšine koláčov a sušienok môžeš zameniť maslo za margarín v rovnakom množstve. Na krehké cesto a krémy sa hodí pevný margarín v kocke; mäkký nátierkový môže obsahovať viac vody a zmeniť výslednú konzistenciu.
Dá sa na margaríne smažiť?
Áno, na krátke opekanie zeleniny, vajec či palaciniek použi strednú teplotu. Margarín s vyšším obsahom vody môže na panvici prskať a pri prudkom alebo dlhom zahrievaní sa ľahšie prepaľuje, preto nie je najlepšou voľbou na fritovanie.
Ako dlho vydrží margarín po otvorení?
Po použití ho dobre uzavri a ulož do chladničky; čistým nožom z neho odoberaj, aby sa doň nedostali omrvinky. Riaď sa dátumom spotreby a pokynmi na obale, pretože zloženie a trvanlivosť sa líšia.
Môžem margarín zamraziť?
Margarín môžeš zamraziť v pôvodnom obale alebo vo vzduchotesnom obale. Rozmrazuj ho pomaly v chladničke; po rozmrazení sa môže trochu oddeliť alebo zmeniť konzistenciu, preto ho pred natieraním premiešaj.
Je každý margarín vhodný pre vegánov?
Nie. Niektoré druhy obsahujú mlieko, srvátku alebo iné zložky živočíšneho pôvodu, kým iné sú čisto rastlinné; rozhoduje zloženie konkrétneho výrobku.
Čo sa hodí k margarínu na chlieb?
Margarín natri na chlieb alebo pečivo a doplň ho syrom, vajíčkom, reďkovkou či džemom. V slanom jedle ho môžeš použiť aj na potretie varených zemiakov alebo na zjemnenie zeleninovej kaše.
Ako rýchlo zmäkčiť margarín na pečenie?
Nakrájaj ho na malé kocky a nechaj chvíľu pri izbovej teplote; zmäkne rýchlejšie než celý kus. Ak sa ponáhľaš, nastrúhaj ho nahrubo priamo do cesta, ale neohrievaj ho do tekuta, ak recept žiada mäkký margarín.
Zdroj: USDA FoodData Central 173587 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
