Zistite, čo máte na tanieri
kuracie parmigiana Olive Garden
Kalórie a výživové údaje
bez cestovín
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 211 kcal —
- Bielkoviny 15 g 31%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 11 g 14%
- Nasýtené tuky 2,1 g 11%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 625 mg 27%
- Cholesterol 40 mg 13%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 37 µg 4%
- Vitamín E 1,6 mg 11%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 13%
- Niacín (B3) 5,6 mg 35%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamín B12 0,34 µg 14%
Minerály
- Vápnik 95 mg 7%
- Železo 0,58 mg 3%
- Horčík 25 mg 6%
- Fosfor 236 mg 19%
- Draslík 277 mg 6%
- Zinok 0,86 mg 8%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,13 mg 6%
- Selén 24 µg 44%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 15 g | 11 g | 11 g |
| 1 porcia | 304 g | 641 | 47 g | 35 g | 34 g |
| 2 porcie | 608 g | 1283 | 93 g | 69 g | 68 g |
| ½ porcie | 152 g | 321 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 3 porcie | 912 g | 1924 | 140 g | 104 g | 102 g |
| 4 porcie | 1216 g | 2566 | 186 g | 138 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 7,7 g | 5,7 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 31 g | 23 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 38 g | 29 g | 28 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine kuracie parmigiana Olive Garden
Čo je kuracie parmigiana Olive Garden?
Je to obaľovaný kurací rezeň podávaný s paradajkovou omáčkou a syrom, zvyčajne s cestovinami. Názov „parmigiana“ odkazuje na prípravu so syrom a paradajkovou omáčkou; neznamená, že jedlo musí obsahovať syr Parmigiano-Reggiano.
Ako si pripraviť kuracie parmigiana doma, aby obal zostal chrumkavý?
Kuracie prsia naklep na rovnakú hrúbku, obaľ v múke, vajci a strúhanke a opeč na panvici dozlatista. Omáčku daj navrch až pred krátkym zapekaním so syrom, inak obal rýchlo zmäkne; kurča musí mať v strede 75 °C.
Ako dlho zohrievať zvyšné kuracie parmigiana?
V rúre zohrej porciu pri 180 °C približne 15–20 minút, prikrytú alobalom, aby sa povrch nepripaľoval; na posledné minúty ho odkry. Zohrievaj, kým je jedlo horúce aj v strede.
S čím sa kuracie parmigiana najlepšie podáva?
Klasickou prílohou sú špagety s paradajkovou omáčkou. Dobre sa hodí aj jednoduchý zelený šalát alebo pečená zelenina, ktoré odľahčia sýty vyprážaný rezeň so syrom.
Dá sa kuracie parmigiana zamraziť?
Áno, po vychladnutí ho ulož do vzduchotesnej nádoby a zamraz. Rozmraz ho cez noc v chladničke a zohrej v rúre; obal však po rozmrazení nemusí byť taký chrumkavý ako čerstvý.
Je kuracie parmigiana Olive Garden slané?
Obsahuje 625 mg sodíka na 100 g, takže celá porcia môže priniesť výrazné množstvo sodíka. Ak si k nej dáš prílohu, ktorá je tiež slaná, napríklad cestoviny s výrazne osolenou omáčkou, slanosť jedla sa ešte zvýrazní.
Je kuracie parmigiana výživovo iné než kurací parmezán?
Kurací parmezán má 204 kcal a 16,2 g bielkovín na 100 g; kuracie parmigiana Olive Garden má 211 kcal a 15 g bielkovín. Ide o podobne pripravené jedlá, no receptúra a veľkosť porcie sa môžu líšiť.
Zdroj: USDA FoodData Central 169858 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
