Zistite, čo máte na tanieri
Kukuričný chlieb
Kalórie a výživové údaje
pripravený podľa receptu, vyrobený z nízkotučného mlieka (2 %)
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 266 kcal —
- Bielkoviny 6,7 g 13%
- Sacharidy 44 g 16%
- Tuky 7,1 g 9%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Sodík 658 mg 29%
- Cholesterol 40 mg 13%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavín (B2) 0,29 mg 23%
- Niacín (B3) 2,3 mg 14%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamín B6 0,11 mg 7%
- Folát (B9) 77 µg 19%
- Vitamín B12 0,15 µg 6%
Minerály
- Vápnik 249 mg 19%
- Železo 2,5 mg 14%
- Horčík 25 mg 6%
- Fosfor 169 mg 14%
- Draslík 147 mg 3%
- Zinok 0,6 mg 5%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,12 mg 5%
- Selén 10,1 µg 18%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 6,7 g | 44 g | 7,1 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 75 | 1,9 g | 12 g | 2 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 151 | 3,8 g | 25 g | 4 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 38 | 0,9 g | 6,2 g | 1 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 226 | 5,7 g | 37 g | 6 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 302 | 7,6 g | 49 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,4 g | 22 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 10 g | 65 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 13 g | 87 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 17 g | 109 g | 18 g |
Podobné potraviny
- Kukuričný muffinpripravené podľa receptu, vyrobené s nízkotučným (2%) mliekom316 kcal / 100 g
- Bielý chliebpripravené podľa receptu, vyrobené s nízkotučným (2 %) mliekom285 kcal / 100 g
- Kukuricová plnkakukuricový chlieb, suchá zmes, pripravené179 kcal / 100 g
- Mliečny chliebpripravené s mliekom, komerčné263 kcal / 100 g
- Banánový chliebpripravený podľa receptu, vyrobený s margarínom326 kcal / 100 g
- Kukuričný koláčsuchá zmes, pripravený310 kcal / 100 g
- Kukuričná chlebová plnkakukuričný chlieb, suchá zmes, nepripravené389 kcal / 100 g
- Kukuricový muffinkomerčne pripravené305 kcal / 100 g
- Chlieb50 % celozrnnej múky, odstredené mlieko, domáci242 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kukuričný chlieb
Ako upiecť kukuričný chlieb, aby nebol suchý?
Nemixuj cesto dlho: premiešaj suché a mokré suroviny len dovtedy, kým sa spoja. Peč v plytkej forme pri 200 °C približne 20–25 minút; špajľa zapichnutá do stredu má vyjsť takmer čistá.
Dá sa kukuričný chlieb pripraviť z polenty?
Áno, použi jemnú polentu alebo kukuričnú krupicu; hrubá polenta zostane v ceste výrazne zrnitá. Ak je veľmi hrubá, najprv ju krátko povar v časti tekutiny z receptu a nechaj vychladnúť.
Čo sa hodí ku kukuričnému chlebu?
Podávaj ho teplý k hustej fazuľovej polievke, čili alebo dusenému mäsu; dobre sa hodí aj ku grilovaným jedlám. Plátok môžeš potrieť maslom alebo podávať s medom, ak je chlieb sladkastý.
Ako skladovať kukuričný chlieb, aby nevyschol?
Po vychladnutí ho zabaľ alebo ulož do uzatvárateľnej nádoby a nechaj pri izbovej teplote; najlepší býva počas prvých dvoch dní. Na dlhšie skladovanie ho nakrájaj, dobre zabaľ a zamraz.
Ako zohriať kukuričný chlieb, aby bol mäkký?
Plátky zohrej na suchej panvici alebo v rúre pri 160 °C niekoľko minút. Ak je chlieb už suchší, zľahka ho pokrop vodou a zohrej prikrytý, aby sa nevysušil ešte viac.
Ako využiť zvyšný kukuričný chlieb?
Nadrob ho do kukuričnej plnky alebo z neho priprav opečené kocky do šalátu a polievky. Na plnku sa hodí chlieb z predošlého dňa, pretože lepšie nasaje vývar bez toho, aby sa hneď rozpadol.
Zdroj: USDA FoodData Central 174910 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
