Zistite, čo máte na tanieri
Kapustový šalát
Kalórie a výživové údaje
cracker barrel
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 175 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 13 g 17%
- Nasýtené tuky 2 g 10%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 11 g —
- Sodík 110 mg 5%
- Cholesterol 11 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 43 µg 5%
- Vitamín C 14,2 mg 16%
- Vitamín E 0,97 mg 6%
- Vitamín K 88,1 µg 73%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 0,28 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamín B6 0,13 mg 7%
Minerály
- Vápnik 34 mg 3%
- Železo 0,29 mg 2%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 162 mg 3%
- Zinok 0,16 mg 1%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Selén 2,2 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0,9 g | 11 g | 13 g |
| 1 porcia | 167 g | 292 | 1,5 g | 19 g | 22 g |
| 2 porcie | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½ porcie | 83,5 g | 146 | 0,7 g | 9,5 g | 11 g |
| 3 porcie | 501 g | 877 | 4,5 g | 57 g | 66 g |
| 4 porcie | 668 g | 1169 | 5,9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0,4 g | 5,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1,3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1,8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2,2 g | 29 g | 33 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Kapustový šalát
Ako pripraviť kapustový šalát, aby zostal chrumkavý?
Kapustu nakrájaj na tenké pásiky a mrkvu nastrúhaj nahrubo. Dresing vmiešaj krátko pred podávaním; ak šalát pripravíš vopred, nechaj zeleninu a dresing oddelene v chladničke.
Ako dlho vydrží kapustový šalát v chladničke?
V uzavretej nádobe pri teplote do 4 °C ho zjedz do 3–4 dní. Ak stál pri izbovej teplote viac než dve hodiny, radšej ho vyhoď.
S čím sa podáva kapustový šalát?
Krémový kapustový šalát sa hodí k vyprážanému kurčaťu, grilovanému mäsu aj k hamburgeru; kyslastý dresing príjemne vyváži mastnejšie jedlá. Často sa dáva aj do sendvičov a k údenému mäsu.
Čím nahradiť majonézu v kapustovom šaláte?
Použi biely jogurt alebo zmes jogurtu s trochou horčice a citrónovej šťavy. Ak chceš ľahký kyslastý šalát bez krémového dresingu, kapustu ochuť octom, olejom, soľou a štipkou cukru.
Aký je rozdiel medzi krémovým a octovým kapustovým šalátom?
Krémový kapustový šalát má majonézový alebo jogurtový dresing, ktorý zjemní kapustu a býva sýtejší. Octová verzia je sviežejšia a ľahšia; jej chuť sa zvýrazní, keď ju necháš pred podávaním chvíľu odležať.
Dá sa kapustový šalát pripraviť deň vopred?
Áno: nakrájanú kapustu a mrkvu odlož do chladu a dresing pridaj až niekoľko hodín pred jedlom, aby zelenina nepustila priveľa vody. Ak chceš mäkšiu, výraznejšiu chuť, premiešaj ho s dresingom už večer predtým.
Zdroj: USDA FoodData Central 169843 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
