Zistite, čo máte na tanieri
Gazpacho
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 34 kcal —
- Bielkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 1,6 g 1%
- Tuky 2,8 g 4%
- Nasýtené tuky 0,5 g 2%
- Vláknina 0,2 g 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,6 g | 1,6 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 0,8 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 0,9 g | 2,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,2 g | 3,2 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 1,5 g | 4 g | 7 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Gazpacho
Ako pripraviť gazpacho, aby bolo hladké a nie vodové?
Paradajky, uhorku, papriku a trochu cesnaku rozmixuj s olivovým olejom, octom a kúskom staršieho chleba. Ak je príliš husté, prilej studenú vodu po lyžiciach; potom ho nechaj aspoň hodinu chladiť.
Varí sa gazpacho?
Nie, zelenina sa mixuje surová, preto ju pred krájaním dôkladne umy a z paradajok odstráň stopky. Podávaj ho dobre vychladené, nie teplé.
Ako dlho vydrží gazpacho v chladničke?
V uzavretej nádobe ho uchovávaj v chladničke a zjedz do dvoch až troch dní. Pred podávaním ho premiešaj, pretože sa môže oddeliť olej a zeleninová šťava.
Dá sa gazpacho zamraziť?
Dá, ale po rozmrazení môže byť redšie a menej hladké. Rozmraz ho cez noc v chladničke a pred podávaním ho znovu dôkladne rozmixuj.
Čo sa podáva ku gazpachu?
Hodí sa k nemu opečený chlieb alebo malé kocky krutónov; navrch môžeš pridať nadrobno nakrájanú uhorku, papriku či cibuľu. V Španielsku sa často podáva ako studená polievka alebo ľahké predjedlo.
Čím nahradiť chlieb v gazpachu?
Chlieb môžeš vynechať a polievku zahustiť väčším množstvom zrelej paradajky alebo kúskom uhorky bez jadierok. Konzistencia bude ľahšia; rozmixuj ju dlhšie a olej prilievaj pomaly.
Aké paradajky sú najlepšie do gazpacha?
Vyber zrelé, voňavé a šťavnaté paradajky, ktoré sú mäkké, ale nie otlačené ani popraskané. Menej zrelé paradajky bývajú vodnaté a gazpacho z nich má slabšiu chuť.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2614 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
