Zistite, čo máte na tanieri
Cibuľa
Kalórie a výživové údaje
vyprážaná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 66 kcal —
- Bielkoviny 1,7 g 3%
- Sacharidy 9,4 g 3%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 2,2 g 8%
- Cukry 9,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1,7 g | 9,4 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,9 g | 4,7 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2,6 g | 14 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3,4 g | 19 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 4,3 g | 24 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
- Vyprážaná cibuľahotový výrobok575 kcal / 100 g
- Žltá cibuľažltá, restovaná123 kcal / 100 g
- Cibula vyprážaná na maslevyprážané na masle95 kcal / 100 g
- Chrumkavá vyprážaná cibuľanapr. opečená cibuľa607 kcal / 100 g
- Cibula vyprážaná na mastivyprážané na masti95 kcal / 100 g
- Zemiakvyprážaný119 kcal / 100 g
- Rybavyprážaná212 kcal / 100 g
- Cesnakopekaný bez tuku, na panvici155 kcal / 100 g
- Jarná cibuľkaopekaná na panvici bez tuku43 kcal / 100 g
- Cibula vyprážaná na kukuricovom olejivyprážané na kukuricovom oleji95 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cibuľa
Ako dlho sa cibuľa restuje, aby zosklovatieľovala?
Nakrájaj ju nadrobno a restuj na miernom ohni na troche tuku asi 8–10 minút, občas premiešaj. Keď zmäkne a spriesvitnie, je pripravená do základu na polievku či guláš.
Ako skaramelizovať cibuľu?
Cibuľu nakrájaj na tenké plátky a pomaly ju opekaj na miernom ohni približne 30–45 minút; často miešaj a pri pripaľovaní pridaj lyžicu vody. Soľ na začiatku pomôže vytiahnuť vlhkosť, cukor netreba.
Ako skladovať celú a nakrájanú cibuľu?
Celú cibuľu drž na suchom, tmavom a dobre vetranom mieste, nie v uzavretom plastovom vrecku. Nakrájanú ulož do uzatvárateľnej nádoby v chladničke a spotrebuj do niekoľkých dní.
Ako zmierniť štipľavú chuť surovej cibule?
Nakrájanú cibuľu na 10 minút namoč do studenej vody a potom ju dobre sceď. Na šalát môžeš použiť aj jemnejšiu červenú cibuľu.
Do akých jedál sa hodí cibuľa?
Je základom guláša, cibuľačky, polievok, omáčok aj duseného mäsa. Surová sa hodí do šalátov, nátierok a na chlieb; opečená zase k pečeným zemiakom či mäsu.
Čím nahradiť cibuľu v recepte?
Na jemnejšiu chuť použi šalotku v podobnom množstve. Pór sa hodí najmä do polievok a dusených jedál, no jeho zelená časť potrebuje o niečo dlhšie varenie.
Prečo sa pri krájaní cibule tisnú slzy do očí?
Pri krájaní sa z cibule uvoľňujú prchavé látky, ktoré dráždia oči. Pomôže ostrý nôž, ktorý cibuľu menej rozpučí, a krátke vychladenie cibule pred krájaním.
Zdroj: BLS (Germany) X548163 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
