Zistite, čo máte na tanieri
Cibuľa
Kalórie a výživové údaje
grilovaná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 54 kcal —
- Bielkoviny 1,8 g 4%
- Sacharidy 9,7 g 4%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 2,3 g 8%
- Cukry 9,7 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,8 g | 9,7 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,9 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 2,7 g | 15 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 3,7 g | 19 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 4,6 g | 24 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
- Vyprážaná cibuľahotový výrobok575 kcal / 100 g
- Žltá cibuľažltá, restovaná123 kcal / 100 g
- Zrelá cibuľaošúpaná, pečená, opekaná, vyprážaná, restovaná, grilovaná alebo na barbecue, bez pridaného tuku48 kcal / 100 g
- Lilekgrilované38 kcal / 100 g
- Jarná cibuľkapečená31 kcal / 100 g
- Perlová cibuľka39 kcal / 100 g
- Cesnakpečený112 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cibuľa
Ako zmierniť štipľavosť surovej cibule?
Nakrájanú cibuľu na 10–15 minút ponor do studenej vody, potom ju dobre sceď. Na šalát ju môžeš namiesto toho krátko naložiť do octu alebo citrónovej šťavy.
Ako dlho sa cibuľa smaží, aby skaramelizovala?
Na panvici ju pomaly opekaj na miernom ohni približne 30–45 minút a občas premiešaj. Ak sa začne prichytávať, pridaj lyžicu vody; prudký oheň ju skôr spáli, než skaramelizuje.
Ako skladovať celú cibuľu a kam dať rozkrojenú?
Celú cibuľu drž na suchom, tmavom a dobre vetranom mieste, nie v uzavretom plastovom vrecku. Rozkrojenú ulož do uzavretej nádoby v chladničke a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní.
Ako pripraviť cibuľu na francúzsku cibuľačku?
Cibuľu nakrájaj na tenké plátky a pomaly ju opekaj na masle asi 30–40 minút, kým nebude mäkká a zlatohnedá. Zalej vývarom, krátko povar a podávaj so zapečeným chlebom a syrom.
Čím nahradiť cibuľu v recepte?
V teplom jedle ju často nahradí pór alebo jarná cibuľka; použi ich približne v rovnakom objeme a počítaj s jemnejšou chuťou. Ak potrebuješ len cibuľovú arómu, vhodná je aj šalotka.
Aký je rozdiel medzi cibuľou a jarnou cibuľkou?
Cibuľa má výraznejšiu chuť a po dlhšom opekaní sladne, kým jarná cibuľka je jemnejšia a jej zelená časť sa často pridáva až na konci varenia. Jarná cibuľka má na 100 g 31 kcal, cibuľa 54 kcal.
Prečo cibuľa pri krájaní štípe v očiach?
Po rozkrojení sa z cibule uvoľnia prchavé látky, ktoré podráždia oči a vyvolajú slzenie. Ostrý nôž a vychladená cibuľa môžu tvorbu a šírenie týchto látok obmedziť.
Môžu psy a mačky jesť cibuľu?
Nie. Cibuľa je pre psy aj mačky toxická, a to surová, varená aj sušená; nedávaj im ani jedlá, ktoré ju obsahujú.
Zdroj: BLS (Germany) G480072 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
