Zistite, čo máte na tanieri
Bravčová šunka
Kalórie a výživové údaje
libové, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 126 kcal —
- Bielkoviny 25 g 49%
- Tuky 3 g 4%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 25 g | – | 3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 12 g | – | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 37 g | – | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 49 g | – | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 62 g | – | 7,4 g |
Podobné potraviny
- Bravčová šunka polovicačerstvé, stehno, polovica stehna, s libovým a tučným mäsom, surové193 kcal / 100 g
- Bravčová šunka polovica chudáčerstvé, stehno, polovica stehna, iba libové mäso, surové119 kcal / 100 g
- Bravčová šunka polovica z rumpučerstvé, stehno, polovica z rumpu, chudé mäso a tuk, surové182 kcal / 100 g
- Nasolená bravčová šunkasurové, približne 3 % tuku108 kcal / 100 g
- Bravčové stehnocelé, chudé, surové136 kcal / 100 g
- Bravčové stehno v celkučerstvé, stehno, v celku, oddeliteľné chudé a tučné mäso, surové245 kcal / 100 g
- Šunková kýtaúdená, bravčová, s kosťou, iba oddeliteľné chudé mäso, nezohrievaná125 kcal / 100 g
- Celá šunkasušená, bravčové, libové, s kosťou, neohriate147 kcal / 100 g
- Plátok bravčovej šunkysurový, s kožou191 kcal / 100 g
- Šunkové kolenosolené, bravčové, s kosťou, oddeliteľné chudé mäso a tuk, neohriate177 kcal / 100 g
Otázky o potravine Bravčová šunka
Treba bravčovú šunku pred jedením tepelne upraviť?
Bežná varená alebo údená bravčová šunka je už tepelne spracovaná a môžeš ju jesť studenú. Ak máš surovú, sušenú šunku, riaď sa spôsobom prípravy uvedeným na obale.
Ako opiecť bravčovú šunku, aby nevyschla?
Plátky opeč na panvici na strednom ohni približne minútu z každej strany, len kým sa prehrejú a jemne zhnednú. Hrubšie kúsky pridaj do jedla až ku koncu varenia.
Ako dlho vydrží bravčová šunka po otvorení?
Zabalenú šunku po otvorení ulož do chladničky pri teplote do 4 °C, dobre ju prikry alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a spotrebuj do troch až piatich dní. Ak nepríjemne zapácha alebo je slizká, nejedz ju.
Ako vybrať bravčovú šunku na každodenné obložené pečivo?
Pozri sa na zloženie a vyber šunku s vysokým podielom mäsa a krátkym zoznamom prísad. Na tenké plátky do pečiva sa hodí varená šunka; údená má výraznejšiu chuť.
Do akých jedál sa hodí bravčová šunka?
Pridaj ju do zemiakovej omelety, zapekaných cestovín alebo slaného koláča; dobre ladí s vajcom, syrom, horčicou a kyslou uhorkou. Do teplých jedál ju vmiešaj tesne pred dokončením, aby zostala šťavnatá.
Je bravčová šunka to isté čo bravčové stehno?
Nie. Bravčové stehno je čerstvý kus mäsa, ktorý treba pripraviť, kým šunka je nasolený a zvyčajne varený, údený alebo sušený výrobok zo stehna.
Dá sa bravčová šunka zamraziť?
Áno, rozdeľ ju na porcie a vzduchotesne zabaľ, aby neoschla a nenačuchla inými potravinami. Rozmrazuj ju v chladničke; po rozmrazení môže byť o trochu menej šťavnatá.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2699 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
