Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 101 kcal —
  • Bielkoviny 2,9 g 6%
  • Sacharidy 18 g 7%
  • Tuky 1,7 g 2%
  • Nasýtené tuky 1 g 5%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Sodík 164 mg 7%
  • Cholesterol 7 mg 2%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 50 µg 6%
  • Vitamín C 0,7 mg 1%
  • Vitamín D 0,9 µg 5%
  • Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
  • Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
  • Niacín (B3) 0,08 mg 0%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,28 mg 6%
  • Vitamín B6 0,03 mg 2%
  • Folát (B9) 4 µg 1%
  • Vitamín B12 0,25 µg 10%

Minerály

  • Vápnik 109 mg 8%
  • Železo 0,05 mg 0%
  • Horčík 13 mg 3%
  • Fosfor 83 mg 7%
  • Draslík 137 mg 3%
  • Zinok 0,35 mg 3%
  • Meď 0,01 mg 1%
  • Mangán 0 mg 0%
  • Selén 2,1 µg 4%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1012,9 g18 g1,7 g
1 porcia142 g1434,1 g26 g2,5 g
2 porcie284 g2878,2 g52 g4,9 g
½ porcie71 g722,1 g13 g1,2 g
3 porcie426 g43012 g79 g7,4 g
4 porcie568 g57417 g105 g9,8 g
50 g50 g511,5 g9,2 g0,9 g
150 g150 g1524,4 g28 g2,6 g
200 g200 g2025,8 g37 g3,5 g
250 g250 g2537,3 g46 g4,3 g

Otázky o potravine banánový puding

Čo patrí do klasického banánového pudingu?

V americkom štýle sa striedajú vrstvy vanilkového pudingu, koliesok banánu a vanilkových sušienok; navrch sa dáva šľahačka. Sušienky počas chladenia zmäknú a dezert sa dobre naberá lyžicou.

Ako pripraviť banánový puding s čerstvými banánmi?

Uvar alebo vyšľahaj puding podľa návodu, nechaj ho krátko vychladnúť a navrstvi ho s nakrájanými banánmi a sušienkami. Dezert prikry a daj aspoň na 2 hodiny do chladničky, aby sa chute spojili.

Ako zabrániť tomu, aby banán v pudingu zhnedol?

Banán krájaj tesne pred vrstvením a plátky hneď zakry pudingom alebo šľahačkou, aby neboli vystavené vzduchu. Pomôže aj pár kvapiek citrónovej šťavy, no môže mierne zmeniť chuť.

Ako dlho vydrží banánový puding v chladničke?

Uchovávaj ho prikrytý v chladničke a zjedz najlepšie do 2 dní; banány a sušienky potom strácajú príjemnú farbu a štruktúru. Nenechávaj ho dlho stáť pri izbovej teplote.

Čím nahradiť vanilkové sušienky v banánovom pudingu?

Použi obyčajné maslové alebo čajové sušienky, prípadne piškóty. Vyber také, ktoré pri chladení zmäknú, ale nerozpadnú sa hneď na kašu.

Aké banány sa hodia do banánového pudingu?

Najlepšie sú zrelé žlté banány bez veľkých hnedých miest: sú sladké, no pri krájaní ešte držia tvar. Veľmi mäkké, prezreté banány sa hodia skôr na rozmixovanie do samotného pudingu.

Čím sa banánový puding líši od vanilkového pudingu?

Vanilkový puding je krém pripravený s vanilkovou príchuťou; banánový puding môže byť banánovo ochutený krém alebo vrstvený dezert s čerstvým ovocím a sušienkami. Vrstvená verzia má vďaka nim výraznejšiu chuť aj inú štruktúru.

Zdroj: USDA FoodData Central 167589 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny