Zistite, čo máte na tanieri

arašidové sušienky

Kalórie a výživové údaje

archway home style

480
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny9 g
Sacharidy56 g
Tuky24 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 480 kcal —
  • Bielkoviny 9 g 18%
  • Sacharidy 56 g 20%
  • Tuky 24 g 31%
  • Nasýtené tuky 5,4 g 27%
  • Vláknina 2,8 g 10%
  • Cukry 33 g —
  • Sodík 404 mg 18%
  • Cholesterol 37 mg 12%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín C 0 mg 0%
  • Tiamín (B1) 0,24 mg 20%
  • Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
  • Niacín (B3) 4,4 mg 27%

Minerály

  • Vápnik 35 mg 3%
  • Železo 2,7 mg 15%
  • Draslík 209 mg 4%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g4809 g56 g24 g
1 porcia21 g1011,9 g12 g5,1 g
2 porcie42 g2023,8 g23 g10 g
½ porcie10,5 g500,9 g5,8 g2,5 g
3 porcie63 g3025,7 g35 g15 g
4 porcie84 g4037,6 g47 g20 g
50 g50 g2404,5 g28 g12 g
150 g150 g72014 g84 g36 g
200 g200 g96018 g111 g49 g
250 g250 g120023 g139 g61 g

Otázky o potravine arašidové sušienky

Ako upiecť arašidové sušienky, aby zostali mäkké?

Peč ich na plechu vystlanom papierom pri 175 °C približne 10–12 minút, len kým okraje nezačnú zlatnúť; stred môže vyzerať ešte mäkko. Na plechu stuhnú, preto ich neprepekaj.

Prečo sa arašidové sušienky pritláčajú vidličkou?

Cesto býva husté a málo sa rozlieva, takže ho vidličkou sploštíš, aby sa prepieklo rovnomerne. Typický krížový vzor vytvoríš tak, že každú guľôčku cesta pritlačíš dvakrát, zakaždým z iného smeru.

Ako skladovať arašidové sušienky, aby nezmäkli?

Po úplnom vychladnutí ich odlož do vzduchotesnej nádoby pri izbovej teplote; medzi vrstvy môžeš vložiť papier na pečenie. Vlhkosť ich rýchlo zmäkčí.

Dajú sa arašidové sušienky zamraziť?

Áno. Upečené a vychladnuté sušienky zamraz vo vzduchotesnej nádobe, oddelené papierom na pečenie; rozmraz ich pri izbovej teplote. Zamraziť môžeš aj guľôčky surového cesta a piecť ich priamo z mrazničky, o pár minút dlhšie.

Je do arašidových sušienok lepšie hladké alebo chrumkavé arašidové maslo?

Hladké arašidové maslo dá cestu jednotnejšiu štruktúru, kým chrumkavé pridá kúsky arašidov. Ak používaš arašidové maslo, ktoré sa oddeľuje, najprv ho dôkladne premiešaj.

Čím nahradiť arašidové maslo v arašidových sušienkach?

Vyskúšaj rovnaké množstvo hladkého mandľového alebo kešu masla; chuť aj hustota sa trochu zmenia. Pri alergii na arašidy skontroluj aj ostatné suroviny a možnú kontamináciu.

Koľko arašidových sušienok je bežná porcia?

Jedna menšia sušienka s hmotnosťou približne 21 g predstavuje 101 kcal. Veľkosť kúskov sa však pri domácom pečení líši.

Môžeš jesť arašidové sušienky, ak máš alergiu na arašidy?

Nie, ak máš alergiu na arašidy: sušienky ich obsahujú a aj malé množstvo môže vyvolať reakciu. Pri balených výrobkoch si over zloženie a upozornenia na stopy alergénov.

Zdroj: USDA FoodData Central 173252 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny