Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu skim
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 36 kcal —
- Protein 3.4 g 7%
- Karbohidrat 4.8 g 2%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4.8 g —
- Natrium 44.3 mg 2%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 3.2 µg 0%
- Vitamin C 1.3 mg 1%
- Vitamin D 0.01 µg 0%
- Vitamin E 0.01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niasin (B3) 0.09 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.36 mg 7%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 4.8 µg 1%
- Vitamin B12 0.48 µg 20%
- Kolin 15.6 mg 3%
Mineral
- Kalsium 124 mg 10%
- Zat besi 0.03 mg 0%
- Magnesium 12.2 mg 3%
- Fosforus 97 mg 8%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 0.41 mg 4%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 1.7 µg 3%
- Iodin 10.7 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 3.4 g | 4.8 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1.7 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 5.1 g | 7.1 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 6.9 g | 9.5 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 8.6 g | 12 g | 0.8 g |
Makanan serupa
- Yogurt susu skim36 kcal / 100 g
- Susu skim keringlembu351 kcal / 100 g
- Susu skim bebas laktosasegar, maksimum 0.1% lemak, dipasteur35 kcal / 100 g
- Susu tepung skim349 kcal / 100 g
- Susu tanpa lemakcecair, diperkaya kalsium, tanpa lemak atau skim35 kcal / 100 g
- Yogurt skim biasaskim46 kcal / 100 g
- Yogurt Greekskim56 kcal / 100 g
- Minuman susu penapaanbiasa, susu skim36 kcal / 100 g
- Skyrrendah lemak, asli60 kcal / 100 g
- Milk skimmed 0.5 % fat38 kcal / 100 g
Soalan tentang Susu skim
Bolehkah susu skim digunakan untuk membuat kopi berbuih?
Boleh. Panaskan tanpa mendidih, kemudian buihkan dengan pemukul susu; buihnya biasanya lebih ringan dan kurang berkrim berbanding susu penuh krim.
Bagaimana cara menggunakan susu skim dalam masakan supaya tidak berketul?
Masukkan susu sedikit demi sedikit dan panaskan dengan api kecil; elakkan mendidih, terutama dalam sos berasid seperti sos tomato. Untuk sos putih, bancuh tepung dengan sedikit susu sejuk dahulu sebelum menambah baki susu.
Berapa lama susu skim tahan selepas dibuka?
Simpan dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih sejuk, dan tutup semula bekas selepas dituang. Gunakan dalam beberapa hari selepas dibuka, atau ikut tempoh pada bungkusan jika lebih singkat.
Bolehkah susu skim menggantikan susu penuh krim dalam resipi?
Biasanya boleh digunakan dalam sukatan yang sama untuk bubur, penkek atau kek, tetapi hasilnya kurang lembut dan berkrim kerana kandungan lemaknya lebih rendah. Untuk sos atau sup yang kaya, susu separa skim memberi tekstur yang lebih berlemak.
Apakah beza susu skim dengan susu separa skim?
Susu separa skim mempunyai lebih banyak lemak: 1.4 g bagi setiap 100 g, berbanding 0.3 g dalam susu skim. Oleh itu, rasanya lebih berkrim, manakala kedua-duanya boleh digunakan untuk diminum atau memasak.
Adakah susu skim sesuai untuk orang yang alah kepada susu?
Tidak. Susu skim masih mengandungi protein susu lembu dan bukan pilihan yang selamat untuk orang yang alah kepada protein susu; susu tanpa laktosa juga masih mengandungi protein tersebut.
Sumber: Frida (Denmark) 1049 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
