Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Skyr
Kalori & fakta pemakanan
rendah lemak, asli
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 60 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohidrat 3.7 g 1%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 3.1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 11 g | 3.7 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 5.3 g | 1.9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 16 g | 5.6 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 21 g | 7.4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 27 g | 9.3 g | 0 g |
Makanan serupa
- Yogurt skyr tapisan gaya Icelandkurang daripada 10% lemak dalam bahan kering64 kcal / 100 g
- Skyr 0.2 % fat61 kcal / 100 g
- Yogurt skim biasaskim46 kcal / 100 g
- Yogurt Greekskim56 kcal / 100 g
- Susu skimceCAir, 0.1% lemak33 kcal / 100 g
- Minuman susu penapaanbiasa, susu skim36 kcal / 100 g
- Susu Styrkskim, Styrk39 kcal / 100 g
Soalan tentang Skyr
Apakah beza skyr dengan yogurt Greek?
Skyr lebih tinggi protein: skyr membekalkan 11 g bagi setiap 100 g, berbanding 8.2 g dalam yogurt Greek. Kedua-duanya pekat, tetapi skyr dibuat dengan menapis lebih banyak whey.
Bagaimana skyr dibuat?
Susu diperam dengan kultur bakteria, kemudian ditapis untuk membuang sebahagian besar whey. Walaupun biasanya dimakan seperti yogurt, skyr secara tradisional dianggap sejenis keju di Iceland.
Apa yang sedap dimakan bersama skyr?
Untuk sarapan, gaulkan skyr dengan buah beri atau pisang, kemudian tambah oat atau kacang untuk tekstur. Skyr juga sesuai dijadikan asas sos berherba untuk kentang atau sayur.
Bolehkah skyr digunakan dalam masakan panas?
Boleh, tetapi haba tinggi boleh menyebabkan skyr berketul. Untuk sos panas, kecilkan api dan kacau skyr sedikit demi sedikit pada akhir memasak; elakkan mendidihkannya.
Bolehkah yogurt Greek menggantikan skyr dalam resipi?
Boleh, gantikan dalam jumlah yang sama untuk sos, celupan atau hidangan sarapan. Yogurt Greek biasanya kurang protein—8.2 g berbanding 11 g bagi setiap 100 g skyr—dan teksturnya mungkin sedikit berbeza.
Bagaimana cara menyimpan skyr selepas dibuka?
Tutup bekas rapat dan simpan dalam peti sejuk. Gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya dan ikut tarikh serta arahan penyimpanan pada bungkusan.
Adakah skyr lebih tinggi protein daripada yogurt biasa?
Ya. Skyr mempunyai 11 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 5.73 g dalam yogurt biasa.
Sumber: NEVO (Netherlands) 5295 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
