Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu badam
Kalori & fakta pemakanan
tanpa gula
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 17 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 0.2 g 0%
- Lemak 1.4 g 2%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 0.8 g 3%
- Gula 0 g —
- Natrium 40 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.11 mg 1%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 98 mg 8%
- Zat besi 0.1 mg 1%
- Fosforus 49 mg 4%
- Kalium 21 mg 0%
- Zink 0.06 mg 1%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 1.5 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0.5 g | 0.2 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0.3 g | 0.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0.8 g | 0.3 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1.1 g | 0.4 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1.4 g | 0.5 g | 3.5 g |
Makanan serupa
- Susu badam vanilabergula, sedia diminum38 kcal / 100 g
- Susu badam coklatsedia diminum50 kcal / 100 g
- Minuman badamtanpa gula24 kcal / 100 g
- Minuman badam vanilatanpa gula, diperkaya, disejukkan dan/atau tahan lama18 kcal / 100 g
- Santantanpa gula23 kcal / 100 g
- Susu berastanpa pemanis47 kcal / 100 g
- Badam579 kcal / 100 g
- Susu soyaalternatif susu bukan tenusu, tanpa pemanis, diperkaya26 kcal / 100 g
- Badam tidak masindengan kulit622 kcal / 100 g
- Mentega badambiasa, tanpa garam tambahan614 kcal / 100 g
Soalan tentang Susu badam
Bagaimana cara membuat susu badam sendiri?
Rendam badam semalaman, kemudian kisar dengan air hingga halus dan tapis menggunakan kain muslin atau penapis halus. Simpan dalam peti sejuk dan goncang sebelum diminum kerana hampasnya boleh mendap.
Bolehkah susu badam dipanaskan untuk kopi atau masakan?
Boleh, tetapi panaskan perlahan-lahan dan elakkan mendidih kerana sesetengah susu badam boleh berketul atau berpisah. Untuk kopi, tuang kopi sedikit demi sedikit sambil mengacau; jenis berlabel sesuai untuk berbuih biasanya lebih mudah digunakan sebagai latte.
Berapa lama susu badam tahan selepas dibuka?
Susu badam dalam kotak yang telah dibuka biasanya perlu disimpan dalam peti sejuk dan dihabiskan dalam kira-kira 5–7 hari; ikut arahan pada bungkusan. Susu badam buatan sendiri lebih mudah rosak, jadi habiskan dalam 3–4 hari.
Bolehkah susu badam dibekukan?
Boleh, tetapi teksturnya mungkin berbutir atau terpisah selepas dinyahbekukan. Bekukan dalam bekas bertutup dengan ruang untuk mengembang, kemudian nyahbekukan dalam peti sejuk dan goncang atau kisar sebelum digunakan; ia lebih sesuai untuk masakan berbanding diminum begitu sahaja.
Apa yang sesuai dimakan atau diminum bersama susu badam?
Gunakannya dalam bubur oat, bijirin sarapan, smoothie atau kopi, dan gantikan susu lembu dalam lempeng serta sos berkrim yang ringan. Untuk kari dan masakan seperti rendang, santan biasanya memberi rasa dan tekstur yang lebih kaya.
Bolehkah susu badam menggantikan susu lembu dalam semua resipi?
Tidak semestinya: susu badam biasanya lebih cair dan kurang berprotein, jadi hasil roti, kastard atau sos pekat boleh berubah. Untuk masakan savuri, pilih yang tanpa gula dan tanpa perisa; bagi resipi yang bergantung pada tekstur berkrim, santan atau susu soya mungkin lebih sesuai.
Adakah susu badam mengandungi badam dan boleh mencetuskan alahan?
Ya, susu badam lazimnya dibuat daripada badam, jadi orang yang alah kepada badam atau kekacang pokok perlu mengelakkannya. Jika membeli minuman berperisa atau campuran, semak senarai ramuan kerana ia mungkin mengandungi bahan lain seperti soya.
Adakah susu badam berkhasiat seperti badam?
Tidak; susu badam ialah minuman yang dicairkan dan biasanya mengandungi jauh kurang protein serta serat berbanding badam utuh. Segelas 200 ml susu badam membekalkan 1.1 g protein, manakala badam lebih sesuai jika anda mahukan kekacang yang mengenyangkan.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) C1127 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
