Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sos masam manis

Kalori & fakta pemakanan

sedia dihidangkan

154

kalorikcal setiap 100 g

Protein0.3 g

Karbo38 g

Lemak0 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 154 kcal —
Protein 0.3 g 1%
Karbohidrat 38 g 14%
Lemak 0 g 0%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 0.1 g 0%
Gula 19 g —
Natrium 539 mg 23%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 8.7 mg 10%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.01 mg 0%
Vitamin K 0.2 µg 0%
Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
Niasin (B3) 0.19 mg 1%
Asid pantotenik (B5) 0.09 mg 2%
Vitamin B6 0.05 mg 3%
Folat (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 2.4 mg 0%

Mineral

Kalsium 10 mg 1%
Zat besi 0.21 mg 1%
Magnesium 8 mg 2%
Fosforus 7 mg 1%
Kalium 99 mg 2%
Zink 0.09 mg 1%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.76 mg 33%
Selenium 0.4 µg 1%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	154	0.3 g	38 g	0 g
1 hidangan	35 g	54	0.1 g	13 g	0 g
2 hidangan	70 g	108	0.2 g	27 g	0 g
½ hidangan	17.5 g	27	0 g	6.7 g	0 g
3 hidangan	105 g	162	0.3 g	40 g	0 g
4 hidangan	140 g	216	0.4 g	53 g	0 g
50 g	50 g	77	0.1 g	19 g	0 g
150 g	150 g	231	0.4 g	57 g	0 g
200 g	200 g	308	0.5 g	76 g	0 g
250 g	250 g	385	0.7 g	95 g	0.1 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sos masam manis

Bagaimana cara membuat sos masam manis sendiri?

Tumis bawang putih cincang, kemudian masukkan sos tomato, cuka, gula dan sedikit air. Kacau hingga mendidih; tuangkan bancuhan tepung jagung dengan air sedikit demi sedikit dan masak selama satu hingga dua minit hingga pekat.

Bagaimana hendak memekatkan sos masam manis yang terlalu cair?

Bancuh satu sudu teh tepung jagung dengan satu sudu besar air sejuk, kemudian tuangkan ke dalam sos yang sedang mendidih sambil dikacau. Masak seketika sehingga sos berkilat dan melekat pada sudu.

Sos masam manis sesuai dimakan dengan apa?

Hidangkan sebagai pencicah untuk popia, nuget atau ayam goreng, atau gaulkan dengan ayam, udang dan sayur tumis. Ia juga bahan utama ayam masam manis, yang biasanya dimasak bersama nanas, lada benggala dan bawang.

Bolehkah sos masam manis digunakan sebagai bahan perapan?

Boleh, terutama untuk ayam atau tauhu; sapukan sos sebelum memanggang atau membakar, tetapi simpan sedikit sos yang belum terkena bahan mentah untuk hidangan. Sos yang banyak gula mudah hangus, jadi sapukan lebih banyak pada hujung waktu memasak.

Bagaimana cara menyimpan sos masam manis selepas dibuka?

Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Sos buatan sendiri elok digunakan dalam masa kira-kira seminggu; buang jika berkulat atau berbau pelik.

Apa yang boleh menggantikan sos masam manis?

Untuk rasa masam manis yang hampir serupa, campurkan sos tomato dengan cuka dan sedikit gula. Sos plum juga boleh digunakan sebagai pencicah, tetapi rasanya lebih berbuah dan kurang tajam.

Apakah beza sos masam manis dengan sos plum?

Sos plum biasanya lebih pekat dan berbuah, dengan rasa manis daripada buah plum; sos masam manis pula lazimnya berasaskan sos tomato dan cuka. Sos plum mempunyai 184 kcal per 100 g, berbanding 154 kcal dalam sos masam manis.

Sumber: USDA FoodData Central 174066 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat