Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Selasih
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 28 kcal —
- Protein 2.7 g 5%
- Karbohidrat 1.1 g 0%
- Lemak 0.5 g 1%
- Serat 4.1 g 15%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2.7 g | 1.1 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1.3 g | 0.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 4 g | 1.7 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 5.3 g | 2.2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 6.7 g | 2.8 g | 1.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Selasih
Bagaimana cara menyimpan daun selasih supaya kekal segar?
Potong sedikit hujung batang dan letakkan daun selasih dalam gelas berisi sedikit air pada suhu bilik, jauh daripada cahaya matahari langsung. Tutup longgar dengan beg plastik; gunakan dalam beberapa hari.
Bila patut masukkan daun selasih semasa memasak?
Masukkan daun selasih pada penghujung memasak atau selepas hidangan diangkat daripada api. Haba lama boleh menghilangkan harumannya; untuk sup atau kari, koyakkan daun dan gaul masuk sebelum dihidangkan.
Bagaimana memilih daun selasih yang segar?
Pilih daun yang tegang, berwarna hijau sekata dan berbau harum apabila diramas perlahan. Elakkan daun yang layu, bertompok hitam atau berlendir.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan daun selasih?
Daun selasih sedap dalam pesto, salad tomato dan pasta, serta sebagai taburan pada sup atau piza. Untuk pesto, kisar daun bersama bawang putih, kacang, keju keras dan minyak zaitun.
Bolehkah daun selasih menggantikan basil kering?
Boleh, tetapi masukkan daun segar pada akhir memasak kerana rasanya lebih segar dan mudah hilang dengan haba. Basil kering lebih pekat dan sesuai dimasukkan lebih awal ke dalam sos atau sup.
Apakah beza selasih dengan selasih hijau?
Selasih biasanya merujuk kepada daun herba beraroma, manakala nama selasih hijau boleh digunakan untuk jenis daun selasih yang berwarna hijau. Jika resipi meminta daun, gunakan daun segar; biji selasih yang direndam ialah bahan yang berbeza.
Sumber: tbca BRC0067B · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
