Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pes tomato
Kalori & fakta pemakanan
dalam tin, tanpa garam tambahan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 82 kcal —
- Protein 4.3 g 9%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 4.1 g 15%
- Gula 12 g —
- Natrium 59 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 76 µg 8%
- Vitamin C 21.9 mg 24%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4.3 mg 29%
- Vitamin K 11.4 µg 10%
- Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 3.1 mg 19%
- Asid pantotenik (B5) 0.14 mg 3%
- Vitamin B6 0.22 mg 13%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 38.5 mg 7%
Mineral
- Kalsium 36 mg 3%
- Zat besi 3 mg 17%
- Magnesium 42 mg 10%
- Fosforus 83 mg 7%
- Kalium 1014 mg 22%
- Zink 0.63 mg 6%
- Kuprum 0.37 mg 41%
- Mangan 0.3 mg 13%
- Selenium 5.3 µg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 4.3 g | 15 g | 0.5 g |
| 1 hidangan | 66 g | 54 | 2.9 g | 9.8 g | 0.3 g |
| 2 hidangan | 132 g | 108 | 5.7 g | 20 g | 0.6 g |
| ½ hidangan | 33 g | 27 | 1.4 g | 4.9 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 198 g | 162 | 8.6 g | 29 g | 0.9 g |
| 4 hidangan | 264 g | 216 | 11 g | 39 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2.2 g | 7.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 6.5 g | 22 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 8.6 g | 30 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 11 g | 37 g | 1.2 g |
Makanan serupa
- Puri tomato43 kcal / 100 g
- Sos tomatodalam tin24 kcal / 100 g
- Jus tomatodalam tin, tanpa ditambah garam17 kcal / 100 g
- Tomato paste concentrated88 kcal / 100 g
- Tomato tinmerah, masak, dalam jus tomato, tanpa garam tambahan16 kcal / 100 g
- Puri tomato pekatdiproses secara industri62 kcal / 100 g
- Purie tomatodalam tin, tanpa garam38 kcal / 100 g
- Isi tomatodalam tin, dengan air garam22 kcal / 100 g
- Jus dan isi tomatomasak, dalam tin22 kcal / 100 g
- Purizi tomatodalam tin, puri tomato separuh pekat 11%46 kcal / 100 g
Soalan tentang Pes tomato
Perlu tumis pes tomato sebelum dimasukkan ke dalam masakan?
Ya. Tumis pes tomato dalam sedikit minyak selama kira-kira 1–2 minit, sehingga warnanya menjadi lebih gelap dan baunya tidak lagi mentah; kemudian barulah masukkan air atau bahan lain. Cara ini sesuai untuk sambal, kari dan sos pasta.
Bagaimana pes tomato boleh menggantikan puri tomato?
Pes tomato jauh lebih pekat. Untuk menghampiri kepekatan puri tomato, cairkan satu bahagian pes dengan kira-kira dua bahagian air, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam masakan.
Apa beza pes tomato dengan puri tomato?
Pes tomato dimasak lebih lama sehingga sangat pekat, manakala puri tomato lebih cair dan ringan. Pes memberi rasa tomato yang lebih tertumpu, jadi biasanya anda hanya perlukan sedikit.
Masakan apa yang sesuai menggunakan pes tomato?
Gunakannya untuk memperdalam rasa sambal, kari, rendang berkuah, sup dan sos pasta. Tumis dahulu bersama bawang atau rempah supaya rasa tomato sebati dengan masakan.
Bagaimana menyimpan pes tomato selepas tin dibuka?
Pindahkan baki pes ke dalam bekas bersih bertutup dan simpan di dalam peti sejuk; gunakan dalam beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil supaya mudah mengambil hanya sebanyak yang diperlukan.
Berapa banyak pes tomato dalam satu hidangan?
Satu sudu besar, kira-kira 16 g, ialah jumlah yang praktikal untuk menambah rasa dalam masakan dan mengandungi 13 kcal. Oleh sebab rasanya pekat, mulakan dengan sedikit dan tambah jika perlu.
Sumber: USDA FoodData Central 170459 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
