Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Penyu hijau
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 89 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 68 mg 3%
- Kolesterol 50 mg 17%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.5 mg 3%
- Vitamin K 0.1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Vitamin B6 0.12 mg 7%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Kolin 65 mg 12%
Mineral
- Kalsium 118 mg 9%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 180 mg 14%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 1 mg 9%
- Kuprum 0.25 mg 28%
- Selenium 16.8 µg 31%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 20 g | 0 g | 0.5 g |
| 1 hidangan | 85 g | 76 | 17 g | 0 g | 0.4 g |
| 2 hidangan | 170 g | 151 | 34 g | 0 g | 0.9 g |
| ½ hidangan | 42.5 g | 38 | 8.4 g | 0 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 255 g | 227 | 51 g | 0 g | 1.3 g |
| 4 hidangan | 340 g | 303 | 67 g | 0 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9.9 g | 0 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 30 g | 0 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 40 g | 0 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 50 g | 0 g | 1.3 g |
Soalan tentang Penyu hijau
Bolehkah penyu hijau dimakan?
Jangan beli atau makan penyu hijau. Ia spesies terancam dan perdagangan serta pengambilannya dikawal ketat di banyak tempat; memilih makanan laut lain membantu mengelakkan permintaan terhadapnya.
Adakah penyu hijau ikan?
Tidak. Penyu hijau ialah reptilia laut yang bernafas dengan paru-paru, bukannya ikan; ia perlu naik ke permukaan untuk bernafas.
Apa yang patut anda lakukan jika nampak penyu hijau dijual?
Jangan beli atau kendalikannya. Catat lokasi dan maklumat yang selamat diperoleh, kemudian laporkan kepada pihak berkuasa hidupan liar atau penyelamat penyu tempatan.
Bagaimana penyu hijau berbeza daripada penyu sisik?
Penyu hijau dewasa banyak makan rumpai laut dan rumput laut, manakala penyu sisik lebih kerap memakan span. Nama penyu hijau merujuk kepada warna lemaknya, bukan warna tempurungnya.
Adakah daging penyu hijau selamat dimakan?
Tidak ada cara memasak yang boleh menjamin dagingnya selamat; daging penyu boleh menyebabkan keracunan serius, dan bahayanya tidak semestinya hilang selepas dimasak. Elakkan memakannya.
Mengapa penyu hijau tidak sesuai dianggap sebagai makanan laut biasa?
Penyu hijau membesar dengan perlahan dan mengambil masa bertahun-tahun untuk membiak, jadi populasinya sukar pulih apabila banyak diburu. Ia juga reptilia, bukannya finfish atau kerang-kerangan.
Sumber: USDA FoodData Central 167745 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
