Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Chorizo
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 395 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohidrat 2.4 g 1%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak tepu 12 g 60%
- Serat 1 g 4%
- Gula 1.1 g —
- Natrium 1400 mg 61%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHMineral
- Kalium 240 mg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 24 g | 2.4 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 12 g | 1.2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 36 g | 3.6 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 48 g | 4.8 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 60 g | 6 g | 81 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Chorizo
Adakah chorizo perlu dimasak sebelum dimakan?
Chorizo Sepanyol yang diawet atau dikeringkan biasanya boleh dimakan terus selepas dihiris. Chorizo segar, termasuk gaya Mexico, mesti dimasak sepenuhnya; goreng hingga tiada bahagian merah jambu dan bahagian tengah mencapai 75 °C.
Bagaimana cara menggoreng chorizo supaya tidak terlalu berminyak?
Hiris nipis dan masukkan ke dalam kuali sejuk tanpa minyak, kemudian masak dengan api sederhana selama beberapa minit sehingga lemaknya keluar dan hirisan garing. Untuk chorizo segar, hancurkan isinya dan masak hingga bahagian tengah mencapai 75 °C.
Hidangan apa yang sesuai dimasak dengan chorizo?
Masukkan hirisan chorizo ke dalam paella, telur dadar Sepanyol, rebusan kacang atau sup kentang. Tumis chorizo dahulu supaya lemak dan paprika yang keluar membumbui bahan lain.
Bolehkah chorizo menggantikan sosej biasa dalam resipi?
Boleh, tetapi chorizo lebih berlemak dan rasa paprika serta bawangnya lebih kuat. Kurangkan garam tambahan dalam masakan, dan gunakan chorizo segar jika resipi memerlukan sosej mentah yang perlu dimasak.
Bagaimana hendak menyimpan chorizo selepas bungkusan dibuka?
Balut rapat atau masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk. Chorizo segar perlu dimasak dalam beberapa hari; untuk chorizo kering, ikut arahan penyimpanan pada bungkusan selepas dibuka.
Adakah chorizo tinggi garam?
Ya. Chorizo mengandungi 1400 mg natrium bagi setiap 100 g, jadi rasa dahulu sebelum menambah garam pada paella, sup atau rebusan yang menggunakannya.
Sumber: CoFID (UK) 19-516 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
