Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salami
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 438 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 0.5 g 0%
- Lemak 39 g 50%
- Lemak tepu 15 g 73%
- Serat 0.4 g 1%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 1530 mg 67%
- Kolesterol 69.5 mg 23%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 10.5 µg 1%
- Vitamin C 3.6 mg 4%
- Vitamin D 0.68 µg 3%
- Vitamin E 0.23 mg 2%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.6 mg 50%
- Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
- Niasin (B3) 5.6 mg 35%
- Asid pantotenik (B5) 1.7 mg 33%
- Vitamin B6 0.36 mg 21%
- Biotin (B7) 7 µg 23%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 83%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 1.3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosforus 170 mg 14%
- Kalium 320 mg 7%
- Zink 3 mg 27%
- Kuprum 0.12 mg 13%
- Mangan 0.04 mg 2%
- Selenium 7 µg 13%
- Iodin 15 µg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 21 g | 0.5 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 11 g | 0.3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 31 g | 0.8 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 42 g | 1 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 52 g | 1.3 g | 98 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salami
Salami itu apa, dan adakah ia perlu dimasak sebelum dimakan?
Salami ialah sosej yang diawet, biasanya melalui pemeraman dan pengeringan; kebanyakannya boleh dimakan terus jika sudah siap dimakan. Semak arahan pada bungkusan, terutama bagi salami segar yang perlu dimasak.
Bagaimana cara menggoreng salami supaya tepinya rangup?
Hiris nipis dan goreng dalam kuali tanpa minyak dengan api sederhana selama kira-kira 1–2 minit setiap sisi, hingga tepinya perang dan sedikit rangup. Salami mengeluarkan lemak sendiri, jadi lap lebihan minyak sebelum dihidangkan.
Bagaimana cara menyimpan salami selepas bungkusan dibuka?
Balut rapat atau masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; gunakan dalam tempoh yang dinyatakan pada bungkusan. Salami yang sudah dihiris cepat kering dan menyerap bau makanan lain, jadi elakkan membiarkannya terdedah.
Salami sedap dimakan dengan apa?
Padankan hirisan salami dengan keju, roti, buah zaitun atau sayur jeruk untuk hidangan ringkas. Salami juga biasa digunakan sebagai topping piza, dalam sandwic dan pada papan hidangan bersama keju.
Apa yang boleh menggantikan salami dalam sandwic?
Untuk rasa masin dan berempah, cuba sosej kering yang dihiris nipis atau daging panggang yang sudah dimasak. Jika mahukan pilihan tanpa daging, cendawan panggang yang diperisakan dengan lada hitam dan paprika memberi rasa umami, tetapi teksturnya tidak sama.
Salami biasa atau salami Turki, yang mana lebih rendah lemak?
Salami Turki mempunyai 20.6 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 39 g dalam salami biasa. Semak juga kandungan garam pada produk kerana jumlahnya boleh berbeza.
Berapa banyak natrium dalam salami?
Salami mengandungi 1530 mg natrium bagi setiap 100 g. Oleh sebab hirisan boleh berbeza saiz, gunakan berat pada bungkusan jika anda mahu mengira jumlah daripada bahagian yang dimakan.
Sumber: CoFID (UK) 19-517 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
