Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Telur Scotland
Kalori & fakta pemakanan
runcit
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 241 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 16 g 21%
- Lemak tepu 4.3 g 22%
- Serat 1.7 g 6%
- Natrium 330 mg 14%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin D 0.7 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niasin (B3) 1 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 22%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Biotin (B7) 8.7 µg 29%
- Folat (B9) 42 µg 11%
- Vitamin B12 0.5 µg 21%
Mineral
- Kalsium 50 mg 4%
- Zat besi 1.8 mg 10%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 170 mg 14%
- Kalium 130 mg 3%
- Zink 1.2 mg 11%
- Kuprum 0.23 mg 26%
- Mangan 0.2 mg 9%
- Iodin 17 µg 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 12 g | 13 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 6 g | 6.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 18 g | 20 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 24 g | 26 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 30 g | 33 g | 40 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Telur Scotland
Bagaimana hendak membuat telur Scotland dengan kuning telur yang masih lembut?
Rebus telur selama kira-kira 6 minit, kemudian rendam dalam air sejuk dan kupas dengan cermat. Balut setiap telur dengan lapisan nipis daging sosej, salut tepung, telur dan serbuk roti, lalu goreng hingga keemasan; pastikan bahagian tengah daging sosej masak sepenuhnya.
Bolehkah telur Scotland dimasak dalam ketuhar dan bukan digoreng?
Boleh. Susun telur yang sudah disalut serbuk roti di atas dulang, sapu sedikit minyak dan bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 25–30 minit, sehingga salutan perang keemasan dan bahagian tengah daging mencapai 75 °C.
Bagaimana cara menyimpan telur Scotland yang sudah dimasak?
Sejukkan sebentar, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; jangan biarkan pada suhu bilik lebih daripada 2 jam. Habiskan dalam masa 3 hari dan panaskan semula hingga panas sekata.
Apa yang sedap dimakan bersama telur Scotland?
Hidangkannya suam atau sejuk bersama sos mustard, chutney atau jeruk bawang. Telur Scotland juga sesuai untuk bekal berkelah, dengan salad hijau atau kentang sebagai iringan.
Adakah telur Scotland berasal dari Scotland?
Namanya mengelirukan: hidangan telur rebus yang dibalut daging sosej dan serbuk roti ini terkenal sebagai makanan British, tetapi asal-usul tepatnya diperdebatkan. Perkataan “Scotch” pada nama itu tidak membuktikan bahawa ia dicipta di Scotland.
Adakah telur Scotland tinggi protein?
Ia membekalkan 12 g protein bagi setiap 100 g. Telur dan lapisan daging sosej menyumbang protein, tetapi jumlah sebenar yang dimakan bergantung pada saiz telur Scotland itu.
Sumber: CoFID (UK) 19-518 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
