Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bubur
Kalori & fakta pemakanan
disediakan dengan air
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 47 kcal —
- Protein 1.4 g 3%
- Karbohidrat 8.8 g 3%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 1 g 4%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.07 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.06 mg 1%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Biotin (B7) 1.4 µg 5%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0.45 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosforus 48 mg 4%
- Kalium 46 mg 1%
- Zink 0.3 mg 3%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.46 mg 20%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 1.4 g | 8.8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.7 g | 4.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 2.1 g | 13 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 2.8 g | 18 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 3.5 g | 22 g | 2.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Bubur
Bagaimana cara memasak bubur nasi yang lembut?
Bilas beras, kemudian masak dengan kira-kira lapan bahagian air untuk satu bahagian beras. Reneh perlahan selama 35–45 minit sambil dikacau sekali-sekala; tambah air panas jika bubur terlalu pekat.
Bagaimana supaya bubur tidak hangit atau melekat di periuk?
Gunakan periuk berdasar tebal dan api kecil selepas air mendidih. Kacau hingga ke dasar setiap beberapa minit, terutama apabila bubur mula pekat.
Berapa lama bubur boleh disimpan dan bagaimana memanaskannya semula?
Sejukkan bubur dengan cepat, masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; gunakan dalam masa sehari. Panaskan semula sekali sahaja hingga menggelegak dan berwap, sambil menambah sedikit air jika terlalu pekat.
Apa lauk dan taburan yang sedap dimakan bersama bubur?
Bubur ayam lazimnya dihidangkan dengan ayam carik, daun bawang, bawang goreng dan lada putih. Untuk bubur kosong, ikan bilis goreng, telur masin atau sedikit kicap juga sesuai.
Perlukah beras direndam sebelum dimasak menjadi bubur?
Tidak perlu, tetapi merendam beras selama kira-kira 20–30 minit boleh memendekkan masa memasak dan membantu biji beras cepat pecah. Toskan beras sebelum dimasukkan ke dalam air masakan.
Sumber: CoFID (UK) 11-1107 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
