Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bubur
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 69 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 1.4 g 2%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 1.3 g 5%
- Gula 0.7 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 2 g | 11 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 3 g | 17 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 4 g | 23 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 5 g | 29 g | 3.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Bubur
Bubur biasanya dibuat daripada apa?
Bubur ialah hidangan bijirin yang dimasak lama dalam air atau susu hingga lembut dan bertekstur pekat; bahannya boleh berupa beras, oat atau gandum. Bubur nasi menggunakan beras, manakala bubur oat menggunakan emping atau bijirin oat.
Bagaimana cara memasak bubur supaya lembut dan tidak hangit?
Reneh bijirin bersama cecair dengan api kecil dan kacau sekali-sekala, terutama apabila bubur mula pekat. Untuk bubur nasi, beras yang dibasuh dan direndam seketika lebih cepat empuk; tambah air panas sedikit demi sedikit jika bubur terlalu pekat.
Apa beza bubur oat dengan bubur nasi?
Bubur oat mempunyai 2 g protein dan 89 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 2 g protein dan 86 kcal bagi bubur nasi. Oat biasanya dimasak lebih cepat, sementara bubur nasi yang dimasak lama menjadi lebih halus dan melekit.
Berapa lama bubur boleh disimpan dalam peti sejuk?
Sejukkan bubur dengan segera dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga berwap panas seluruhnya, sambil menambah sedikit air jika teksturnya sudah terlalu pekat.
Apa lauk dan perasa yang sedap dimakan dengan bubur?
Bubur nasi sedap dengan ikan bilis goreng, daun bawang, halia, telur atau ayam yang disiat. Untuk rasa manis, bubur boleh dimakan dengan gula melaka, santan atau buah, seperti dalam bubur kacang hijau.
Bagaimana hendak menjadikan bubur lebih berkhasiat dan mengenyangkan?
Masukkan sumber protein seperti telur, ayam yang disiat atau tauhu, kemudian tambah sayur lembut seperti lobak merah atau bayam. Jika menggunakan susu atau santan, kacau pada akhir memasak supaya bubur tidak mudah melimpah atau melekat di dasar periuk.
Sumber: slv 2128 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
