Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bir gelap
Kalori & fakta pemakanan
gelap
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 41 kcal —
- Protein 0.4 g 1%
- Karbohidrat 4.1 g 1%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4.1 g —
- Natrium 11.6 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.59 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.11 mg 2%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 8.5 µg 2%
Mineral
- Kalsium 6.9 mg 1%
- Zat besi 0.02 mg 0%
- Magnesium 9.6 mg 2%
- Fosforus 14 mg 1%
- Kalium 45 mg 1%
- Zink 0.17 mg 2%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Iodin 4.1 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0.4 g | 4.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.2 g | 2.1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 61 | 0.6 g | 6.2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 81 | 0.9 g | 8.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 101 | 1.1 g | 10 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Bir gelap
Mengapa bir gelap berwarna gelap?
Warnanya datang daripada malt yang dipanggang atau dikeringkan lebih lama; malt itu juga boleh memberi rasa kopi, coklat atau karamel. Warna gelap tidak semestinya bermakna kandungan alkoholnya lebih tinggi.
Bagaimana cara menghidangkan bir gelap supaya rasanya lebih menyerlah?
Sejukkan dahulu, tetapi jangan hidangkan terlalu sejuk kerana aroma malt boleh menjadi kurang ketara. Tuang perlahan-lahan ke dalam gelas bersih dan biarkan buihnya mendap seketika sebelum diminum.
Bagaimana cara menyimpan bir gelap yang belum dibuka?
Simpan botol atau tin di tempat sejuk dan gelap, jauh daripada cahaya matahari serta perubahan suhu. Selepas dibuka, tutup rapat jika boleh dan simpan dalam peti sejuk; rasanya paling baik dinikmati tidak lama kemudian.
Makanan apa yang sesuai dipadankan dengan bir gelap?
Rasa panggangnya serasi dengan daging panggang, burger, keju berperisa kuat dan pencuci mulut coklat. Bir gelap yang lebih ringan juga boleh melengkapi hidangan bercendawan atau stew daging.
Bolehkah bir gelap digunakan dalam masakan?
Boleh. Tambahkan sedikit ke dalam stew daging atau kuah panggang untuk rasa malt yang lebih dalam; renehkan supaya rasa alkoholnya berkurang dan kuah tidak menjadi terlalu pahit.
Apa yang boleh menggantikan bir gelap dalam resipi?
Untuk stew atau kuah, gunakan stok daging dengan sedikit cuka malt atau cuka epal bagi menggantikan rasa berasidnya; hasilnya tidak akan mempunyai aroma malt yang sama. Jika resipi memerlukan bir untuk menaikkan doh, gunakan air berkarbonat.
Adakah bir gelap lebih tinggi protein daripada bir hitam?
Tidak: bir gelap mengandungi 0.4 g protein bagi setiap 100 g, manakala bir hitam mengandungi 0.6 g. Perbezaan ini kecil dan kedua-duanya bukan sumber protein yang bermakna.
Bolehkah anda memandu selepas minum bir gelap?
Jangan memandu selepas minum alkohol; minta orang yang tidak minum untuk memandu atau gunakan pengangkutan lain. Rasa dan warna bir tidak menunjukkan jumlah alkoholnya.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 5000 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
