Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Prosecco
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 72 kcal —
- Protein 0.1 g 0%
- Karbohidrat 1.8 g 1%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 1.8 g —
- Natrium 1.4 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niasin (B3) 0.09 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.03 mg 1%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 0.1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 9.2 mg 1%
- Zat besi 0.6 mg 3%
- Magnesium 5.3 mg 1%
- Fosforus 7.2 mg 1%
- Kalium 54.8 mg 1%
- Zink 0.02 mg 0%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Iodin 1 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0.1 g | 1.8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.1 g | 0.9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0.2 g | 2.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0.2 g | 3.6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0.3 g | 4.5 g | 0 g |
Soalan tentang Prosecco
Pada suhu berapa Prosecco paling sedap dihidangkan?
Sejukkan hingga kira-kira 6–8 °C sebelum dihidangkan; jika terlalu suam, buihnya cepat hilang dan rasa alkohol lebih menonjol. Letakkan botol dalam baldi ais selama kira-kira 20 minit, atau sejukkan dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Bagaimana cara membuka botol Prosecco tanpa buihnya melimpah?
Sejukkan botol dahulu, tanggalkan kerajang dan pegang gabus sambil menghala muncung jauh daripada orang. Longgarkan dawai, kemudian putar botol perlahan-lahan—bukan gabus—hingga gabus terkeluar dengan bunyi desis kecil.
Bagaimana hendak menyimpan Prosecco yang sudah dibuka?
Tutup botol dengan penyumbat khas untuk wain berkilau dan simpan tegak di dalam peti sejuk. Buihnya biasanya masih elok selama kira-kira satu hingga tiga hari; sudu yang disumbat pada leher botol tidak mengekalkan karbonasi dengan baik.
Apakah maksud Brut dan Extra Dry pada label Prosecco?
Kedua-duanya menerangkan tahap kemanisan, dan Brut sebenarnya lebih kering daripada Extra Dry. Jika anda mahukan rasa yang lebih kering, pilih Brut; Extra Dry terasa sedikit lebih manis walaupun namanya kedengaran sebaliknya.
Makanan apa yang sesuai dipadankan dengan Prosecco?
Buihnya menyegarkan hidangan ringan seperti makanan laut, antipasti, keju lembut dan makanan bergoreng. Prosecco juga sesuai dengan prosciutto dan buah-buahan; versi yang lebih manis boleh dipadankan dengan pencuci mulut berasaskan buah.
Bolehkah Prosecco digunakan untuk membuat koktel Bellini?
Boleh. Tuangkan puri pic ke dalam gelas, kemudian tambah Prosecco yang sejuk perlahan-lahan supaya buihnya tidak melimpah; kacau sekali dengan lembut. Bellini klasik menggunakan pic putih, tetapi pic masak yang dilenyek halus juga boleh digunakan.
Diperbuat daripada anggur apa Prosecco?
Prosecco biasanya dibuat terutamanya daripada anggur Glera. Wain berkilau ini lazimnya mendapat buih melalui penapaian kedua di dalam tangki bertekanan, yang membantu mengekalkan aroma buah segarnya.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
