Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bir biasa
Kalori & fakta pemakanan
biasa (alkohol 4–5°)
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 39 kcal —
- Protein 0.4 g 1%
- Karbohidrat 3.1 g 1%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.1 g —
- Natrium 1.9 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.74 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.04 mg 1%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 5.6 µg 1%
- Vitamin B12 0.02 µg 1%
Mineral
- Kalsium 6.1 mg 0%
- Zat besi 0.01 mg 0%
- Magnesium 7.2 mg 2%
- Fosforus 14 mg 1%
- Kalium 36.6 mg 1%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Iodin 1.9 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.4 g | 3.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.2 g | 1.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0.6 g | 4.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 0.8 g | 6.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1 g | 7.8 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Bir biasa
Pada suhu berapa bir biasa sedap dihidangkan?
Sejukkan lager biasa hingga kira-kira 4–7 °C; bir yang terlalu berais boleh membuatkan aroma malt dan hop kurang terasa. Tuang perlahan-lahan ke dalam gelas bersih yang condong, kemudian tegakkan gelas untuk membentuk lapisan buih.
Bagaimana cara menyimpan bir biasa yang belum dibuka?
Simpan botol atau tin di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada cahaya matahari serta perubahan suhu. Sejukkan sebelum dihidangkan; jangan bekukan kerana bir boleh mengembang dan bekasnya mungkin pecah.
Berapa lama bir biasa tahan selepas dibuka?
Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk, tetapi rasanya paling baik diminum pada hari yang sama. Selepas semalaman, bir biasanya sudah kehilangan banyak karbonasi dan buihnya.
Bolehkah bir biasa digunakan untuk membuat adunan goreng rangup?
Boleh. Gunakan bir yang sejuk dan berkarbonasi, gaul ringkas dengan tepung supaya adunan tidak menjadi liat, lalu goreng ikan atau sayur sejurus selepas disalut.
Apakah hidangan yang sesuai dimasak dengan bir biasa?
Bir biasa boleh menambah rasa malt pada rebusan daging, sos dan adunan roti. Masukkannya sedikit demi sedikit dalam rebusan; untuk adunan, pilih bir yang masih berkarbonasi supaya hasilnya lebih ringan.
Adakah alkohol dalam bir biasa hilang sepenuhnya apabila dimasak?
Tidak semestinya. Sebahagian alkohol boleh kekal walaupun bir direnih atau dibakar, jadi jangan anggap hidangan yang dimasak dengannya bebas alkohol.
Apa yang boleh menggantikan bir biasa dalam resipi?
Untuk adunan goreng, air berkarbonat sejuk memberi tekstur ringan tanpa rasa malt. Dalam rebusan atau sos, gunakan stok bersama sedikit cuka atau jus lemon untuk menggantikan rasa masam dan cecair bir.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 5001 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
