Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biji oat penuh
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 343 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohidrat 54 g 20%
- Lemak 7.1 g 9%
- Lemak tepu 1.4 g 7%
- Serat 9.3 g 33%
- Gula 1.1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 11 g | 54 g | 7.1 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 5.7 g | 27 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 17 g | 81 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 23 g | 107 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 28 g | 134 g | 18 g |
Makanan serupa
- Oatbiasa dan segera, tidak diperkaya, kering379 kcal / 100 g
- Biji gandum penuhmentah331 kcal / 100 g
- Oat gulung bijirin penuh375 kcal / 100 g
- Biji rai penuhmentah302 kcal / 100 g
- Barli bijirin penuhmentah334 kcal / 100 g
- Emping oattidak dimasak374 kcal / 100 g
- Beras oat pecah351 kcal / 100 g
- Gandum einkorn bijirin penuhmentah337 kcal / 100 g
- Gandum hitam mil يف penuhmentah362 kcal / 100 g
- Tepung oat bijirin penuhbijirin penuh364 kcal / 100 g
Soalan tentang Biji oat penuh
Bagaimana cara memasak biji oat penuh supaya empuk?
Bilas biji oat penuh, kemudian reneh dalam air dengan nisbah kira-kira satu bahagian oat kepada tiga bahagian air selama 45–60 minit. Merendamnya semalaman boleh memendekkan masa memasak; toskan dan reneh sekitar 30–40 minit.
Bolehkah biji oat penuh dimasak dalam periuk nasi atau periuk tekanan?
Boleh. Dalam periuk tekanan, masak dengan tiga bahagian air selama kira-kira 20–25 minit, kemudian biarkan tekanan turun sendiri; dalam periuk nasi, gunakan mod bijirin penuh dan tambah air jika bijinya masih keras.
Apa beza biji oat penuh dengan oat gulung?
Biji oat penuh ialah biji oat yang masih utuh selepas sekam luar yang keras dibuang, manakala oat gulung dikukus lalu dileperkan. Biji penuh mengambil masa lebih lama untuk empuk dan kekal kenyal, sementara oat gulung cepat lembut.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan biji oat penuh?
Biji oat penuh yang sudah dimasak boleh dijadikan bubur sarapan dengan susu, buah atau kekacang, atau dicampur ke dalam sup dan salad bijirin. Untuk hidangan berperisa, gaulkan dengan cendawan, herba dan sayur panggang.
Bagaimana menyimpan biji oat penuh supaya tahan lama?
Simpan biji oat penuh yang kering dalam bekas kedap udara, di tempat sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Selepas dimasak, sejukkan dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di peti sejuk dan habiskan dalam beberapa hari.
Adakah biji oat penuh perlu direndam sebelum dimasak?
Tidak wajib, tetapi rendaman semalaman membantu biji lebih cepat empuk. Buang air rendaman, bilas biji, kemudian masak dalam air baharu.
Adakah biji oat penuh sumber serat?
Ya. Seratnya ialah 9.3 g bagi setiap 100 g.
Sumber: BLS (Germany) C131000 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
