Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bijan rangup
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 516 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Karbohidrat 43 g 15%
- Lemak 33 g 43%
- Lemak tepu 4.7 g 23%
- Serat 7.7 g 28%
- Gula 31 g —
- Natrium 167 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.16 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niasin (B3) 3.7 mg 23%
- Asid pantotenik (B5) 0.03 mg 1%
- Vitamin B6 0.49 mg 29%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 16.7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 639 mg 49%
- Zat besi 4.3 mg 24%
- Magnesium 251 mg 60%
- Fosforus 412 mg 33%
- Kalium 307 mg 7%
- Zink 3.8 mg 34%
- Kuprum 0.95 mg 106%
- Mangan 1.6 mg 70%
- Selenium 4 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 516 | 12 g | 43 g | 33 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 146 | 3.3 g | 12 g | 9.4 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 293 | 6.6 g | 24 g | 19 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 73 | 1.6 g | 6 g | 4.7 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 439 | 9.9 g | 36 g | 28 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 585 | 13 g | 48 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 258 | 5.8 g | 21 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 774 | 17 g | 64 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1032 | 23 g | 85 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1290 | 29 g | 107 g | 83 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Bijan rangup
Bagaimana hendak membuat bijan rangup sendiri?
Sangai bijan dalam kuali kering hingga harum dan sedikit keemasan. Cairkan gula hingga perang keemasan, gaulkan bijan dengan cepat, kemudian ratakan nipis di atas kertas pembakar yang disapu sedikit minyak; biarkan keras sebelum dipatahkan.
Bagaimana cara menyimpan bijan rangup supaya kekal rangup?
Simpan dalam bekas kedap udara setelah betul-betul sejuk, di tempat yang kering dan jauh daripada haba. Kelembapan boleh menjadikan lapisan gulanya melekit dan lembut.
Mengapa bijan rangup buatan sendiri melekat pada kertas atau menjadi liat?
Gula mungkin belum cukup masak, atau gula-gula dibungkus sebelum sejuk sepenuhnya. Masak gula hingga perang keemasan, ratakan adunan dengan segera dan tunggu sehingga keras sebelum mengalihkannya.
Berapa banyak bijan rangup sesuai dimakan sebagai snek?
Sekitar 35 g, lebih kurang satu hidangan kecil, membekalkan 181 kcal. Ia manis dan padat, jadi patahkan sekeping kecil dan simpan selebihnya dalam bekas kedap udara.
Apakah beza bijan rangup dengan karamel bijan?
Bijan rangup lazimnya berupa kepingan nipis bijan yang disalut gula keras, manakala karamel bijan boleh mempunyai lapisan karamel yang lebih tebal dan rasa lebih lembut atau kenyal. Kandungan tenaga kedua-duanya hampir sama: 516 kcal bagi bijan rangup dan 488 kcal bagi karamel bijan setiap 100 g.
Dengan apa bijan rangup sedap dimakan?
Patahkan menjadi kepingan kecil dan hidangkan bersama teh atau kopi tanpa gula supaya rasa manisnya tidak terlalu menonjol. Ia juga boleh dihancurkan sebagai taburan rangup pada aiskrim atau pencuci mulut berkrim.
Adakah bijan rangup selamat untuk orang yang alah kepada bijan?
Tidak; bijan rangup mengandungi bijan, jadi elakkan jika anda alah kepadanya. Kepingannya yang keras juga boleh menyukarkan kanak-kanak kecil mengunyah, jadi jangan berikan kepingan besar.
Sumber: USDA FoodData Central 169588 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
