Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Aising coklat
Kalori & fakta pemakanan
disediakan mengikut resipi, dengan mentega, resipi NFSMI No. C-32
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 359 kcal —
- Protein 1.4 g 3%
- Karbohidrat 71 g 26%
- Lemak 7.2 g 9%
- Lemak tepu 4.5 g 22%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 64 g —
- Natrium 132 mg 6%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 69 µg 8%
- Vitamin C 0.1 mg 0%
- Vitamin E 0.19 mg 1%
- Vitamin K 0.7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 5%
- Niasin (B3) 0.11 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.08 mg 2%
- Vitamin B6 0.01 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0.09 µg 4%
Mineral
- Kalsium 32 mg 2%
- Zat besi 0.6 mg 3%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 48 mg 4%
- Kalium 130 mg 3%
- Zink 0.37 mg 3%
- Kuprum 0.14 mg 15%
- Mangan 0.14 mg 6%
- Selenium 1.6 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 1.4 g | 71 g | 7.2 g |
| 1 hidangan | 33 g | 118 | 0.5 g | 24 g | 2.4 g |
| 2 hidangan | 66 g | 237 | 0.9 g | 47 g | 4.7 g |
| ½ hidangan | 16.5 g | 59 | 0.2 g | 12 g | 1.2 g |
| 3 hidangan | 99 g | 355 | 1.4 g | 70 g | 7.1 g |
| 4 hidangan | 132 g | 474 | 1.9 g | 94 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 0.7 g | 36 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 2.1 g | 107 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 2.8 g | 142 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 3.6 g | 178 g | 18 g |
Makanan serupa
- Aising coklat ber krimcampuran kering, disediakan dengan mentega408 kcal / 100 g
- Aising coklat dengan serbuk koko dan gulabuatan sendiri364 kcal / 100 g
- Frosting coklat berimcampuran kering, disediakan dengan marjerin404 kcal / 100 g
- Aising krim coklatsedia dimakan397 kcal / 100 g
- Glisdisediakan daripada resipi341 kcal / 100 g
- Topping coklat untuk kek348 kcal / 100 g
- Krim mentega coklatdengan marjerin keras522 kcal / 100 g
- Aising ganaj coklatbuatan sendiri447 kcal / 100 g
- Frosting mentegabuatan sendiri507 kcal / 100 g
Soalan tentang Aising coklat
Bagaimana cara mencairkan aising coklat supaya mudah disapu?
Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa rendah selama 10 saat, kacau, kemudian ulangi dalam selang 5–10 saat. Berhenti apabila aising lembut dan mudah disapu; jangan biarkan mendidih atau terlalu panas.
Bila masa sesuai untuk menyapu aising coklat pada kek?
Tunggu kek sejuk sepenuhnya sebelum menyapu aising, supaya ia tidak cair dan melurut. Untuk permukaan yang lebih kemas, sapukan lapisan nipis dahulu, sejukkan seketika, kemudian tambah lapisan kedua.
Bagaimana hendak simpan baki aising coklat?
Masukkan baki ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Sebelum digunakan semula, biarkan lembut pada suhu bilik dan kacau hingga licin; panaskan sebentar jika masih terlalu pekat.
Aising coklat sesuai dipadankan dengan apa?
Aising coklat sedap disapu pada kek vanila, kek pisang dan kek cawan, atau digunakan untuk menyalut biskut. Taburkan kacang cincang atau kelapa parut sebelum aising mengeras untuk menambah tekstur.
Apa beza aising coklat dengan aising coklat berkrim dari segi tenaga?
Aising coklat berkrim membekalkan 408 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 359 kcal bagi aising coklat. Versi berkrim juga mengandungi lebih banyak lemak, iaitu 13.1 g berbanding 7.2 g bagi setiap 100 g.
Bolehkah aising coklat menggantikan ganaj coklat?
Boleh untuk sapuan nipis pada kek atau biskut, tetapi aising coklat biasanya lebih manis dan kurang kaya berbanding ganaj. Untuk salutan berkilat atau inti yang lembut, ganaj lebih sesuai.
Berapa banyak aising coklat untuk sapuan pada sekeping kek?
Satu sudu besar, kira-kira 33 g, cukup untuk sapuan nipis pada satu kek cawan atau beberapa biskut. Untuk menyalut seluruh kek, sediakan lebih banyak dan sapukan sedikit demi sedikit.
Sumber: USDA FoodData Central 168852 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
