Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tortillasuppe
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 102 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 4,2 g 5%
- Mættet fedt 0,7 g 3%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 257 mg 11%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 28 µg 3%
- C-vitamin 3,7 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,68 mg 5%
- K-vitamin 10,8 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- B6-vitamin 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,03 µg 1%
- Kolin 14,8 mg 3%
Mineraler
- Calcium 24 mg 2%
- Jern 0,39 mg 2%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 67 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Zink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 4,2 g | 11 g | 4,2 g |
| 1 portion | 245 g | 250 | 10 g | 28 g | 10 g |
| 2 portioner | 490 g | 500 | 21 g | 55 g | 20 g |
| ½ portion | 122,5 g | 125 | 5,2 g | 14 g | 5,1 g |
| 3 portioner | 735 g | 750 | 31 g | 83 g | 31 g |
| 4 portioner | 980 g | 1000 | 41 g | 110 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 2,1 g | 5,6 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 6,3 g | 17 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 8,4 g | 23 g | 8,3 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 11 g | 28 g | 10 g |
Spørgsmål om Tortillasuppe
Hvad er tortillasuppe?
Det er en mexicansk-inspireret suppe, ofte med tomat, chili og fond, toppet med sprøde strimler af tortilla. Mange versioner indeholder også kylling, bønner, avocado eller ost.
Hvordan laver du sprøde tortillachips til tortillasuppe?
Skær majs- eller hvedetortillas i strimler, vend dem let i olie, og bag dem ved 200 °C i cirka 8–12 minutter, til de er gyldne. Lad dem køle af, før du lægger dem på suppen, så de holder sig sprøde lidt længere.
Hvornår skal tortillachipsene i tortillasuppen?
Læg dem på lige før servering, så de ikke når at blive bløde i den varme suppe. Vil du have både sprødt og blødt, kan du blande nogle strimler i skålen og bruge resten som topping.
Hvad kan du servere til tortillasuppe?
Avocado, limebåde, frisk koriander, cremefraiche eller revet ost passer godt som topping. Server eventuelt ekstra tortillastrimler ved siden af, så de kan dyppes i suppen.
Hvordan opbevarer du tortillasuppe?
Stil suppen på køl i en tætsluttende beholder, og spis den inden for 3–4 dage. Opbevar tortillachips og andre sprøde toppings separat, og varm suppen grundigt igennem i en gryde.
Kan du fryse tortillasuppe?
Ja, frys selve suppen i portionsbeholdere, når den er kølet hurtigt af; den kan holde sig i fryseren i cirka 2–3 måneder. Tø den op i køleskabet, varm den igennem i en gryde, og tilsæt friske toppings bagefter.
Hvor meget tortillasuppe er en almindelig portion?
En skål på omkring 245 g er en typisk portion. Den giver 250 kcal.
Kilde: FNDDS (USDA) 58421080 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
