Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mango
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 60 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kulhydrat 13 g 5%
- Fedt 0,4 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1,6 g 6%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 54 µg 6%
- C-vitamin 36,4 mg 40%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,9 mg 6%
- K-vitamin 4,2 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 11 mg 1%
- Jern 0,16 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 168 mg 4%
- Zink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 portion | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ portion | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 portioner | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Lignende madvarer
- Tørret mangosødet319 kcal / 100 g
- Moden mangokun frugtkød, rå48 kcal / 100 g
- Umoden grøn mangofrugtkød, rå46 kcal / 100 g
- Mangojuicefrisk39 kcal / 100 g
- Bananrå89 kcal / 100 g
- Mangopurérå, brasiliansk64 kcal / 100 g
- Mangostanrå67 kcal / 100 g
- Ananas rårå44 kcal / 100 g
- Mang juiceuden tilsat sukker20 kcal / 100 g
- Jordbær rårå35 kcal / 100 g
Spørgsmål om Mango
Hvordan kan du se, om en mango er moden?
Tryk let nær stilken: en moden mango giver en smule efter og dufter sødt dér. Farven er ikke en sikker guide, for nogle sorter er grønne, selv når de er modne.
Hvordan skærer du en mango uden at ramme stenen?
Stil mangoen på højkant, og skær et stort stykke af på hver side af den flade sten. Rids frugtkødet i tern uden at skære gennem skrællen, vend skrællen vrangen ud, og skær ternene fri.
Kan mango modne efter, at du har købt den?
Ja. Lad en fast mango ligge ved stuetemperatur, til den giver let efter ved et tryk; en papirpose kan sætte fart på modningen. Læg den i køleskabet, når den er moden.
Hvordan opbevarer du en skåret mango?
Læg stykkerne i en tætsluttende beholder i køleskabet, og spis dem inden for et par dage. Du kan også fryse ternene på en bakke og derefter samle dem i en frysepose til smoothies.
Hvad passer mango godt sammen med i madlavning?
Den søde, modne frugt giver friskhed i salsa med lime, rødløg og chili og passer til grillet fisk eller kylling. Prøv også mango i lassi, chutney eller en frugtsalat med ananas.
Kan du bruge grøn mango i stedet for moden mango?
Ikke altid: grøn mango er fast og syrlig, mens moden mango er blød og sød. Brug grøn mango i salater og syrlige chutneyer; til smoothie eller mangolassi er moden mango bedst.
Er mango en kilde til C-vitamin?
Ja, mango er en kilde til C-vitamin: 36,4 mg pr. 100 g. Et stykke frugt på omkring 165 g giver cirka 36,4 mg.
Hvor meget energi er der i en portion mango?
En portion på omkring 165 g mangotern giver 99 kcal. Det er omtrent mængden fra én hel mango, når stenen og skrællen er fjernet.
Kilde: USDA FoodData Central 169910 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
