Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mango
Kalorier og næringsindhold
dybfrossen
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 46 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 1,6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 84,3 µg 9%
- C-vitamin 15,1 mg 17%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,1 mg 7%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,36 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,08 mg 2%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 5,4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 7,2 mg 1%
- Jern 0,11 mg 1%
- Magnesium 7,3 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 91 | 0 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 114 | 0 g | 27 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Mango
Kan du spise frossen mango direkte fra fryseren?
Ja, du kan spise den, mens den stadig er frossen, som en kølig snack. Lad den tø nogle minutter, hvis du foretrækker en blødere konsistens.
Hvordan tør du frossen mango op uden at gøre den smattet?
Læg stykkerne i en skål i køleskabet i nogle timer, eller lad dem stå ved stuetemperatur i cirka 20–30 minutter. Hæld overskydende væske fra, hvis du skal bruge mangoen i en salat.
Kan du bruge frossen mango i smoothie uden at tø den op?
Ja, kom stykkerne direkte i blenderen; de gør smoothien kold og tyk. Blend med lidt væske først, og tilsæt mere efter behov, så blenderen ikke går i stå.
Hvad passer frossen mango godt sammen med?
Den passer godt med yoghurt eller skyr, lime og kokos, og den giver frisk sødme i salsa med rødløg, chili og koriander. Du kan også bruge optøet mango i mangochutney eller som topping på grød.
Kan du bruge frossen mango i stedet for frisk mango?
Ja, især i smoothies, grød, chutney og varme retter, hvor konsistensen betyder mindre. Til salsa eller pynt er frisk mango ofte bedre, fordi optøede stykker bliver blødere og kan afgive væske.
Hvordan opbevarer du frossen mango efter åbning?
Luk posen tæt, eller flyt mangoen til en lufttæt frysebeholder, og læg den tilbage i fryseren med det samme. Undgå at tø hele posen op og fryse den igen; tag i stedet de stykker, du skal bruge.
Er frossen mango lige så næringsrig som frisk mango?
Frossen mango indeholder 15,1 mg C-vitamin pr. 100 g, mens rå mango indeholder 21,8 mg. Frysning ændrer konsistensen mere tydeligt end smagen, især efter optøning.
Hvor meget frossen mango skal du bruge i en smoothie?
En håndfuld, cirka 100 g, giver en tydelig mangosmag og gør én portion smoothie kold og cremet. Brug mindre, hvis du også tilsætter andre søde frugter.
Kilde: Frida (Denmark) 1828 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
