Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kødfyldte ravioli
Kalorier og næringsindhold
med tomatsauce eller kødsauce, på dåse
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 97 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 3,4 g 4%
- Mættet fedt 1,5 g 7%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 2 g —
- Natrium 283 mg 12%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 14 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,5 mg 3%
- K-vitamin 0,8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- B12-vitamin 0,15 µg 6%
- Kolin 12,5 mg 2%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalium 178 mg 4%
- Zink 0,39 mg 4%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 9,6 µg 17%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 3,2 g | 12 g | 3,4 g |
| 1 portion | 262 g | 254 | 8,5 g | 31 g | 8,9 g |
| 2 portioner | 524 g | 508 | 17 g | 62 g | 18 g |
| ½ portion | 131 g | 127 | 4,2 g | 15 g | 4,5 g |
| 3 portioner | 786 g | 762 | 26 g | 92 g | 27 g |
| 4 portioner | 1048 g | 1017 | 34 g | 123 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 1,6 g | 5,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 4,9 g | 18 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 6,5 g | 24 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 8,1 g | 29 g | 8,5 g |
Lignende madvarer
- Kødfyldte ravioli i tomatsaucepå dåse95 kcal / 100 g
- Ostefyldt raviolikonserves77 kcal / 100 g
- Ravioli med køduden æg, i tomatsauce, på dåse101 kcal / 100 g
- Ostefyldte raviolipå dåse77 kcal / 100 g
- Pasta ravioli meat filling canned in tomato sauce77 kcal / 100 g
- Grøntsagsfyldte ravioli i tomatsovspå dåse91 kcal / 100 g
- Raviolifrisk æggepastadej, kødfyld, rå235 kcal / 100 g
- Ostiravioli med tomatsovsfrosset, ikke tilberedt, indeholder almindelige og lette retter111 kcal / 100 g
- Frisk fyldt pastakød (f.eks. ravioli bolognese), pakpakket, kogt174 kcal / 100 g
- Ostefyldt ravioli med tomatsaucebabymad99 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kødfyldte ravioli
Hvordan koger du kødfyldte ravioli, så de ikke går i stykker?
Kom dem i en stor gryde med kogende, letsaltet vand, og skru ned, så vandet kun simrer. Friske ravioli er ofte færdige efter 3–5 minutter; tag dem op med en hulske, når de flyder op og pastaen er mør.
Hvilken sauce passer godt til kødfyldte ravioli?
En enkel tomatsauce med hvidløg og basilikum passer godt, ligesom brunet smør med salvie eller en mild flødesauce. Vend raviolierne forsigtigt i saucen med en skefuld kogevand, så den hænger bedre ved.
Hvordan undgår du, at ravioli klistrer sammen efter kogning?
Rør forsigtigt rundt lige efter, du har lagt dem i vandet, og kog dem i rigeligt vand i små portioner. Hæld vandet fra, så snart de er færdige, og vend dem straks med sauce; skyl dem ikke.
Kan kødfyldte ravioli fryses?
Ja. Frys ukogte ravioli i ét lag på en bakke, og kom dem i en frysepose, når de er faste. Kog dem direkte fra frost i simrende vand; de skal typisk have et par minutter længere end friske ravioli.
Hvordan opbevarer du kogte kødfyldte ravioli?
Lad dem køle hurtigt af, og sæt dem i en lukket beholder i køleskabet. Brug dem inden for 2–3 dage, og varm dem helt igennem i sauce eller i en gryde med lidt vand.
Hvad kan du bruge i stedet for kødfyldte ravioli?
Brug ostefyldte ravioli, hvis du ønsker en mildere fyldsmag, eller grøntsagsfyldte ravioli for et grønt alternativ. Tortellini med kødfyld kan også bruges i mange af de samme saucer og supper.
Er kødfyldte ravioli og ravioli med kødfyld det samme?
Ja, navnene bruges om pastapuder med kødfyld. Ravioli kan også være fyldt med ost eller grøntsager, så se efter fyldet, når du vælger.
Kilde: USDA FoodData Central 173329 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
